宝宝发育原料四、脂肪酸
脂肪酸分为不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸，两种脂肪酸都是人体发育的必需品，不存在吃哪种比较好的问题。春季脑发育较快，应给宝宝多吃些富含脂肪酸的食物，如核桃、茶油、油橄榄油、芝麻、兔肉、鲜贝等。鱼肉鲜美，可烹调法或烹调法，但不要油炸，否则营养成分失去净尽。
补充维生素
宝宝发育原料五、维生素
维生素广泛存在于各种蔬菜当中，如果将蔬菜充分煮熟再食用无疑是可以杀菌，但是这也是一种杀鸡取卵的行为，因为充分煮熟后蔬菜中的维生素其实就会大量流失。宝宝补充维生素要多吃各类蔬菜，食用的时候用热水稍煮5分钟左右即可。需要提醒的是，生吃蔬菜一定要注意营养、健康和卫生，防止“病从口入”。在生吃瓜果蔬菜时，必须进行适当的消毒处理。凉拌蔬菜时，加点醋、蒜和姜末，既可以调味，又能起到杀菌的作用。当然，并不是任何蔬菜都可以生吃。从营养平衡的角度来讲，熟吃蔬菜也是必不可少的。颜色深绿或橙黄的蔬菜中含有丰富的胡萝卜素，最好能够熟吃。
春季饮食禁忌
1、辛辣刺激的食物
春节是阳气上升的季节，多吃辛辣燥热的食物，宝宝就会容易上火。宝宝要忌食燥热食物，如羊肉、狗肉，少吃油炸鸡、肋骨等。
2、容易导致过敏的食物
春季是过敏性疾病好发的季节。春节要慎用海鲜、虾、海鱼、蟛蜞等富含组氨酸的容易导致过敏的食物。
