冰糖燕窝
材料:燕窝15克、粉光参10克、冰糖少许。
做法:1、燕窝先泡水去掉杂质。
2、水煮滚后将所有药材加入炖煮。
3、煮滚后加入冰糖,所有的材料皆可食用。
4、如果喜欢吃甜一点的人,可以加几颗红枣调味。
因为燕窝是相当顶级的材料,若嫌燕窝成本高,可以用白木耳来炖煮取代,仍有不错的功效。
冰糖炖雪梨
原料:雪梨1个,冰糖(或蜂蜜)100克,
做法:1、将雪梨去皮、去核、切块,
2、将雪梨、清水适量下入锅中,小火煮熟,
3、倒入容器内,待温热后加入冰糖(或蜂蜜),因为超过60度会降低冰糖(或蜂蜜)的营养价值,调匀后即可食用。
功能:润肺、止咳。加点银耳或者百合下去一起煮也很不错哦~~