婴幼儿味觉发育特点
宝宝在出生后的第2 天就有了味觉，1 个月以内能辨别香、甜等不同的味道。把甜的液体放到宝宝嘴里时，他们会开心地吸吮起来，当碰到咸、酸或苦味时则会皱鼻子或者撅嘴，以表示“我不要”。
4 ～ 5个月的宝宝对食物的微小改变已很敏感。
6个月～ 1岁，宝宝的味觉发育最灵敏。
而对于那些复杂的味道，如酸味、苦味和辣味等，则需要宝宝大脑发育到一定阶段才能接受，这往往要等到宝宝进入学龄期以后了。宝宝通过不断品尝、练习，逐渐接受、习惯，甚至喜欢这些味道，也就是说味觉变得复杂化了。
了解了以上味觉的发育特点，妈妈千万不要以自己的喜好或标准为宝宝选择和制作食物。要知道，宝宝的味蕾在舌面的分布比成人更广，味觉更敏感、更丰富。如果按照自己的口味为宝宝制作食物，则容易导致宝宝口味过重，不利于其成年后的健康。
婴幼儿饮食从小要清淡
口味是由后天的饮食习惯慢慢积累而形成的。如果宝宝从小就吃比较咸的食物，口味就会越来越咸，宝宝对咸味的感知也会变得迟钝起来。
正常情况下，天然食物中的盐分已经能满足人体的需求了。盐分摄入过多会对人体健康产生不利影响。宝宝在味觉还没有完全形成前，应该尽可能吃得清淡一点。从小吃惯清淡食物的孩子，长大后就不会偏爱过咸或者盐分过多的食品，这将使其终身受益。
一般而言，符合健康标准的婴儿食品几乎是没有咸味的。关于这一点，我们在后面还将继续介绍。
新手妈妈喂养经
让宝宝补充氟化物
氟化物有助于宝宝牙齿的健康发育。妈妈应和儿科医生讨论宝宝补充氟化物的需要，多数医生会建议宝宝在6 个月左右开始补充氟化物。正确的补充剂量要视宝宝日常饮水中的含氟量来决定。过多的氟化物会导致牙齿变色或产生斑点，因此要严格遵循儿科医生的建议。
温馨提示 如何喂宝宝谷类食品
当宝宝开始初尝谷类食品时，你有多种食物可以选择，但要记住以下几点：
1、从米粥开始喂养，因为米粥引发的食物过敏问题最少。
2、买单一成分的谷类，如米、小麦、大麦或燕麦。等宝宝习惯吃不同的食物， 而且没有过敏反应后，就可以在宝宝的谷类食品中加入别的食物，或选择含有其他食物的谷类食品。
3、开始喂养时谷类食品要调稀一些，调制少量即可，因为宝宝的食量有限，剩余的将会被浪费掉。
4、等宝宝学会将食物推到喉咙后并吞下去时，就可以将谷类食品调稠一些。
5、每天只让宝宝吃1 次谷类食品，可选择在早餐或者晚餐时喂养。
6、等宝宝适应吃谷类食品时，可以逐步增加喂养次数。
