孕妇能吃酸奶吗

酸奶的功效和作用？

酸奶是以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌发酵剂，发酵的一种奶制品。酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成了营养更加丰富的保健品。在发酵过程中产生的乳酸奶酸菌，包括了人体说必须的多种营养物质：VB1、VB2、VB6、VB12等。

酸奶能将牛奶中的乳糖和蛋白质分解，更利于人体的消化和吸收；乳酸菌能减少某些致癌物质的产生，因而具有防癌作用；酸奶还具有降低胆固醇的作用，特别适宜高血脂的人饮用。

此外，经常喝酸奶可以防止癌症和贫血，并可改善牛皮癣和缓解儿童营养不良。