孕妇能不能吃白薯

白薯的功效与作用

白薯一般指地瓜，也叫甘薯，这种薯是地下块茎顶分枝末端膨大成卵球形的块茎，它外皮淡黄色，比较光滑。白薯营养丰富，富含淀粉、糖类、蛋白质、维生素、纤维素以及各种氨基酸，是非常好的营养食品，其中的各种维生素含量之高是其他粮食作物所不及的，而且白薯茎蔓的嫩尖也含丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素等，可作蔬菜用。看来白薯全身都是宝呢，大家平常不妨多食用白薯，以促进肠胃蠕动和对营养物质的吸收哦。