孕妇能吃猪肉脯吗

猪肉脯的功效和作用？

猪肉脯是猪肉或牛肉经过腌制、烘烤的而形成的片状肉制品，其中以靖江生产的最为出名，好的猪肉脯棕红色，肉脯切片均匀，含水为13.5%，蛋白质46.5%，脂肪9%，吃起来口感丰富、咸中带甜、很香很有嚼劲。猪肉脯很方便携带、食用方便、美味可口、耐储存，所以深得人们的喜爱。另外它营养价值也很高，含有丰富的蛋白质，里面含有人体所学的十几种必须氨基酸、多种活性酶和钙铁磷等微量元素。不过由于猪肉脯是加工过的食物，里面添加了防腐剂和添加剂，对胎儿的发育和成人的健康不是很好，所以孕妇最好不要吃过多或者不吃。另外它里面还含有亚硝酸钠，长期食用可以会容易致癌，因此不管是大人还是小孩，都应适量。