孕妇能吃蘑菇吗

蘑菇的功效和作用

蘑菇别称：白蘑菇，洋蘑菇，蒙古蘑菇，蘑菰。蘑菇是食用菌的一个种类，大部分蘑菇可以入菜或入药，味道鲜美，风味极佳，蘑菇作为配菜可起到非常好的提鲜效果，单独作为菜式也能独当一面。供食用的蘑菇富含人体必需的氨基酸、维生素、矿物质等，营养丰富，是一种高蛋白、低脂肪的保健食品，常吃蘑菇有助于养胃开气、降血糖、抗癌、止咳化痰、通便排毒、提高机体免疫力等，还能更好地促进人体对其他食物营养的吸收，特别适合老年人、糖尿病患者、高脂血症、白细胞减少症患者食用。春季是食用蘑菇最好的季节，但要注意不要购买太过少见、异形或有异味的蘑菇，因为这可能是对人体有害的毒蘑菇，不可食用，如食用蘑菇后身体出现不适，应及时就医。