微波炉爆米花

微波炉是家居常用电器，主要利微波加热，能在短时间把食物煮熟。在加热过程中，食物内外同时受热，不会出现半生不熟的情况。所以，很多人都会用它来做美食，比如爆米花。那微波炉真的能做爆米花吗？下面一起来了解一下。

微波炉能做爆米花，方法很简单。但在做之前，需要了解微波炉的使用禁忌和爆米花的一些事项。使用微波炉爆米花，忌将金属容器放置在里面，因为金属容器含有铜、铁等物质，会反射微波，破坏炉腔。而且，忌加热时间过长。一旦加热时间长，食物的营养物质和水分都会发生变化，不利于人体健康。

爆米花是一种膨化食品，根据原料分，可分为三种。第一种是玉米爆的，第二种是大米爆的，第三种是小米爆的。常见的爆米花是用玉米、酥油、糖一起放进爆米花的机器中做成。在加热过程中，当温度升高到一定成都，米粒就会变软，然后大部分水分变成水蒸气，从而使已变软的米粒膨胀。当米粒瞬间爆开，就成了爆米花。

爆米花是一种很受欢迎的零食，儿童和女性尤其爱吃。但外面购买的爆米花，很多人会担心不卫生。所以，如果想吃得健康，最好自己在家做。那怎么做爆米花呢？下面分享用微波炉做爆米花的方法给大家：

1、准备爆米花所需的玉米，注意要用专用的，如果是当地在菜市场购买的玉米，是做不出来的。

2、如果在自家附近找不到爆米花专用的玉米，也可以上网购买，但一定要买质量有保证的。

3、取一个陶瓷碗，将黄油和糖粉放进去，放进微波炉加热，直至其融化，再搅拌均匀。

4、在碗中放玉米粒，倒进黄油和糖分，搅拌均匀，让其附着在玉米粒上，然后加盖，放进微波炉，加热2分半钟。

5、加热完后，稍微等2分钟，再取出，这样爆米花就完成了，吃起来特别香，味道也很好。

爆米花虽然美味，但有的人说，儿童不宜多吃。那为什么儿童不宜吃爆米花呢？经常吃爆米花有哪些危害？下面一起来了解一下吧。

爆米花中含铅量较多，对儿童身体有一定的危害。据有关防疫站取样化验，发现每公斤爆米花的含铅量，有的竟高达二十多毫克。而我国食品卫生标准规定，糕点类的含铅量不得超过0.5毫克。

爆米花之所以含铅量如此之高，是因为所盛装的容器含有铅。制作时，一部分铅会以铅蒸汽和铅烟的形式直接污染食物。特别是在迅速减压“爆米”的时候，铅更容易被疏松的“米花”所吸附。如果儿童长期食用，消化系统、神经系统及造血系统都会受影响，严重时甚至生长发育迟缓。

而且，儿童对铅的吸收比成人高几倍，如果在短时间摄入铅过量，会出现中毒反应。所以，不要购买爆米花给儿童吃，尤其是3岁以下的幼童。如果儿童想吃，自己在家用微波炉做，不要使用金属容器，以免损坏炉腔和污染食物。但爆米花是一种不营养的食，即使儿童贪吃，爸妈也要加以控制。

蓬松的爆米花香喷喷的，连孕妇能忍不住想吃，尤其是去电影院看电影时。但经常食用爆米花，对人体健康不利，所以，孕妇应少吃。那孕妇经常吃爆米花，有哪些危害呢？

爆米花的米粒在一定的高温高压下，会突然膨化。为了保持米粒的密封性，手摇爆米花，均采用金属铅作为密封盖。大家都知道，铅的金属结构不稳定，在炉火高温高压的条件下，更加剧了这种不稳定性，使部分铅元素挥发。在容器中，米粒放在密封的容器中烘烤和在瞬间开盖释放的过程中，吸收大量的铅元素。

虽然使用微波炉制作的爆米花更健康，不含金属铅，但毕竟是一种油炸食品。若孕妇经常吃，很容易上火，出现口腔溃疡、咽喉干燥等不适症状。所以，为了自身和胎儿的健康，应少吃爆米花，多吃富含维生素的蔬菜水果，及吃一些对胎儿发育有益的食品，这样胎儿才能健康成长。

对于吃货来说，难以抵挡住美食的诱惑，比如爆米花。如果想自制爆米花，应掌握正确的制作攻略及了解相关的注意事项。那用微波炉爆米花有哪些事项需要注意呢？大家不妨继续往下看看吧。

1、准备一个大玻璃或陶瓷碗，能放进微波炉的，不要使用不耐高温的碗碟。

2、在使用前，检查插座电源电压是否与微波炉要求的一致，避免通电后发生短路。

3、旋动旋钮，调节好时间，正式启动后，等加热程序结束，就能自动跳转。

4、通电过程中，不要打开炉门，也不要用手直接取物，避免高温烫伤手部，和微波辐射影响人的健康。

5、万一炉腔起火，第一时间不要打开炉门，应切断电源，等火熄灭后，再考虑是否打开炉门。

6、看门框有无变形，检查联锁装置开与关是否灵活，若发现问题应及时修理。

7、使用完擦洗微波炉，清除水滴、调味品的残留物，以及其它腐蚀性物质，以免微波炉被腐蚀。