微波炉

【导读】微波炉是家庭常见的厨房电器之一,但多数家庭只是用它来随手加热剩饭剩菜,其实微波炉还有很多意想不到的用途,巧用微波炉,能给我们的生活提供更多的方便。快来妈网学习下这些小技能,让家里的微波炉物尽其用吧!

微波炉一般用于加热食物,但除此之外,还有很多用处,如干货除湿、面粉发酵等。大家赶紧看看,mark起要点,在家试试~

1、用于消毒餐具。将清洗干净的餐具放进微波炉中加热,能把餐具表面的细菌全部杀灭,但需注意的是,金属制成的餐具不能放进微波炉中。

2、用于蔬菜脱水。蔬菜清洗干净,表面还有很多水分,如放置时间长,很容易腐烂,但把它放在微波炉中加热,然后用塑料袋包装密封保存,能保存很久。

3、用于药物防霉。贵重的中药材如果受潮发霉,简直太浪费,所以,根据情况把药材放进微波炉中加热,除去水分,能达到防霉的目的。

4、用于食物复脆。饼干氧化会变软,但放进微波炉中加热,就可恢复香脆,吃起来口感更好。

5、用于抹布除异味。厨房的抹布擦拭完厨具后,可能会有异味,如用水冲洗异味仍不能消除,不妨用微波炉试试。

6、用于榨果汁。将橙子刺破,放进微波炉中加热,然后用手搓,再切开水果,即可榨出果汁。

7、用于制作香味纸巾。把喷有柠檬汁的纸巾放在微波炉中加热20秒,纸巾的味道就会发生改变。

微波炉加热速度快,能利用微波将食物加热至熟,具有热惯性小、操作方便、节能经济的特点。微波炉不仅能用于加热饭菜,还能用于做蛋糕。下面一起来看看用微波炉做蛋糕的具体步骤:

第一步,准备做蛋糕所需的材料,包括鸡蛋4个,低筋面粉80g,泡打粉5g,白糖40g,牛奶适量。

第二步,先将鸡蛋打碎,把蛋清和蛋黄分别倒入不同的碗中,然后再用筷子搅拌均匀,加入低筋面粉及泡打粉,最后把白糖、牛奶、食用油一起倒入,搅拌均匀。

第三步,将搅拌均匀的面粉团倒入蛋糕模具中,然后在表面抹上油,放进微波炉,调好温度,即可开始加热。

第四步,戴上防烫手套,把模具取出,将蛋糕倒扣在碟子上,即可享用美味的蛋糕。

微波炉是一种用微波加热食物的烹调灶具,如家里只有微波炉,没有烤箱,可以把微波炉当烤箱用吗?一起来看看吧!

1、微波炉里是不能放金属器皿的,但很多模具都是用金属器皿做成的,所以,把微波炉当烤箱用,存在安全隐患。

2、微波炉虽有烧烤功能,也能烤出美味的食物,但微波炉毕竟不是专业的烤箱,使用效果打不通,如把鸡翅用锡纸包起来放进微波炉中烤,虽然鸡翅熟了,但没有焦香味,味道也不如用烤箱烤的好。

3、微波炉温度与稳定性都不如烤箱,如烤箱可以用于烤大面积的食物,但微波炉却不行,所以,不建议把微波炉当烤箱用。

4、微波炉和烤箱的加热原理不同,不能把两者当同一种电器使用,所以,不要为了省钱,把微波炉当烤箱用。

微波炉是一种用微波加热食物的烹调灶具,而光波炉是一种在微波炉的基础上改良的烹调灶具。两者是有区别的,具体如下:

1、加热方式不同

微波炉内置烧烤管,能每秒产生24.5亿次的微波穿透食物,使食物中的水分子运动,产生大量热量,从而让食物变熟。且微波炉是从内到外加热食物的,不同于光波炉。光波炉是通过远红外发热原理,将所有光能聚集在一起,反射到炉面板上,让食物变热。整个过程,光波炉是从外至内加热食物的。

2、对人体的影响不同

微波炉是利用微波加热食物,而微波对人体有一定的辐射,可能会损坏人体健康,而光波炉利用红外线发热, 而红外线对人体有辅助理疗作用。

3、用途不同

微波炉多用于加热饭菜,而光波炉不仅可以加热饭菜,还可以用于热奶、杀菌、取暖、除湿、防潮等。

4、成本不同

相比之下,微波炉的成本比光波炉低,因为微波炉所使用的铜管价格稍便宜,而光波炉所使用的石英管价格稍贵。所以,光波炉价格会略高。

微波炉加热食物真的致癌吗?大家要了解微波炉加热食物的原理,才能明白微波炉加热食物是否具有致癌性。

微波炉加热食物的原理

微波炉是家居必备电器之一,使用率高。其工作原理是电磁波每秒钟转20多亿圈,让水分子跟着转,从而使食物发热,温度急剧上升,最终达到加热食物的目的。一旦微波停止,水分子就会停止。在这个过程中,水分子本身并没有被微波所改变。

正常使用微波炉不会致癌

微波炉利用微波加热食物,只是加热食物中的水分子,食品本身是不会发生化学变化的,所以,也不存在产生不明分子,危害人体健康的危险,更不会产生致癌物,大家不用担心。

锡纸实际上是一种银白色的铝箔,厚度在0.2mm以下,能用于包裹厨房食物。平时在使用时,有的人就会存在这样的疑虑,锡纸能不能用于微波炉加热?锡纸在高温下会稀释出有害物质吗?

微波炉是一种普及度极高的厨房电器,几乎家家都有。摆放在里面的容器需要多加注意,不能是金属材质的,也不能带有金属边,因为它们会形成反射,减弱微波,损害炉腔。所以,并非所有容器都能放进微波炉。一般,陶瓷、玻璃、耐高温的塑料容器才能放进去,而且不能加热太久,否则可能会有有害物质稀释出。

至于锡纸,是可以放进微波炉的。虽然最初的锡纸熔点低,不可加热,但经过改造后,熔点提高,可加热到660度以上,所以,使用它来包裹食物,放进微波炉,不会产生有害物质。不过,由于金属铝会影响脑部发育,所以,尽量不要经常使用。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。
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