孕妇能不能吃猫爪

猫爪的功效与作用

猫爪即蕨菜，又叫拳头菜、龙头菜，它一般食用幼嫩叶芽，口感清香滑润，可以炒吃，加工成干菜，做馅、腌渍成罐头等。猫爪清热、滑肠，含胡萝卜素、维生素、蛋白质、氨基酸等营养物质，一般人群均可食用。但猫爪中含有“原蕨苷”，食用过多会导致癌症的发病率提高，所以大家最好少碰哦。