孕妇能吃芥菜吗

芥菜的功效和作用

芥菜别称：芜菁，芥辣，芥菜疙瘩，芥，大芥，雪里蕻，皱叶芥，黄芥，霜不老，冲菜，嘎菜。芥菜含有丰富的维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D。一颗芥菜中维生素C的含量是每日建议摄取量的1.5倍，而维生素E的含量也超过了每日建议摄取量的10%。芥菜含有大量的纤维素和水分。芥菜可以增强人体免疫力，可以帮助人体增加对疾病的抵抗力；芥菜还有解毒消肿的功效，同时能抗感染和预防疾病的发生，促进伤口愈合 。可用于辅助治疗感染性疾病。芥菜含有丰富的维生素A 维生素B和维生素D，在这些维生素共同的作用下可止生肌，促进十二指肠溃疡的愈合。所含的胡萝卜素有明目的作用，可作为眼科患者的食疗佳品。芥菜的组织较粗硬，增加胃肠消化功能，促进胃肠蠕动，防止便秘。另外，芥菜腌制后有特殊的鲜味和香味，能促进胃肠消化功能，可用来开胃，帮助消化。热偏盛及内患有热性咳嗽患者、疮疡、痔疮、便血及眼疾的人不宜吃芥菜。