孕妇能不能吃豆芽菜

豆芽菜的功效与作用

豆芽菜是用各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”，它有一个霸气的名字“活体蔬菜”。豆芽菜食用的主要部分为下胚轴，它营养丰富，风味独特，而且清香脆嫩适口。常见的豆芽菜有绿豆芽、黄豆芽，也有黑豆芽、蚕豆芽、豌豆芽等，它们含有丰富的维生素C，常吃可以保持皮肤弹性，防止皮肤衰老变皱，可谓是“养颜圣品”。