孕妇能不能吃赤小豆

赤小豆的功效与作用

赤小豆可整粒食用，或用于煮饭、煮粥、做赤豆汤，它常用来做成豆沙作为馅料，非常美味可口。赤小豆性平，味甘、酸，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤及多种微量元素，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、预防结石、健美减肥的作用。此外，赤小豆还富含叶酸，产妇、乳母吃红小豆有催乳的功效。