清热排毒：草菇
草菇的维生素C含量高，能促进新陈代谢，提高机体免疫力。还具有解毒作用，进入人体时，可与其结合，形成抗坏血元，随小便排出。
小编推荐食谱：黄豆芽草菇汤
材料：鲜草菇200g，黄豆芽200g，油、盐各适量。
做法：
1、鲜草菇洗净切半，黄豆芽洗净切段。
2、锅内倒入油。
3、烧开后，放入鲜草菇、黄豆芽翻炒。
4、接着加4-5碗水，煮10分钟左右。
5、放入盐调味即可。
营养提示：此汤具有清热润燥、减轻体重的作用。
去腻降脂：黑木耳
黑木耳属于菌菇类食物，它富含的卵磷脂在体内可使体内脂肪呈液质状态，有利于脂肪在体内完全消耗，带动体内脂肪运动，使脂肪分布合理，形体匀称。纤维素促进肠蠕动，促进脂肪排泄，有利于减肥。
小编推荐食谱：冬瓜木耳汤
材料：冬瓜300g，木耳30g，腐竹30g，油、盐、葱花、酱油各适量。
做法：
1、葱花切好备用，冬瓜切好备用。
2、木耳和腐竹用水泡发，泡好的腐竹和木耳沥干水分备用。
3、热油，爆香葱花，加入冬瓜爆炒。
4、加入适量的老抽，加入适量水，以没过菜为准。
5、煮开后，加入泡好的木耳和腐竹。
6、约5分钟后，加入适量盐调味即可。
营养提示：此汤具有去腻降脂，减肥的功效。冬瓜的热量很低，且可消水肿，是减肥期间可多吃的蔬菜。
