孕妇能不能吃血豆腐

血豆腐的功效与作用

大家都很熟悉四川名菜毛血旺吧？其实毛血旺中的“血块”就是血豆腐！这道食物源自云南少数民族，它是动物血加盐直接加热凝固而成的食品，鸭血、鸡血、猪血等都可作为血豆腐的主要食材。血豆腐中含有丰富的蛋白质和铁质，可防治缺铁性贫血，还能促进通便，但大家购买血豆腐时要特别注意食材的安全性，别买中了毒豆腐哦。