南瓜粉
原料:两个拳头那么大的小南瓜（一个去皮）、肉、粉丝、生抽、葱、蒜、醋
做法：
1、南瓜切块、肉切丁、粉丝用热水焯透、葱蒜切末备用；
2、锅内放油入葱蒜爆锅，炒出香味，下肉丁翻炒，加丁点生抽，翻炒至肉有熟色时加南瓜块，翻炒至南瓜上色时加盐和没过南瓜的水，开锅后转小火慢炖约30分钟；
3、南瓜酥软后将南瓜盛出，锅内留汤，下入粉丝，煮至粉丝如味时关火加鸡精调味，盛到深盘中，上面扣南瓜即可。
南瓜粉是将南瓜制成的粉末状产品。南瓜粉具有多种对人体有益的功效，以下为您详细介绍：
南瓜中富含钴元素。钴能够活跃人体的新陈代谢过程，促进造血功能，并且参与人体内维生素B12的合成。它是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对于防治糖尿病、降低血糖有着特殊的疗效。有研究表明，适当摄入富含钴的食物，对糖尿病患者的病情控制有积极意义。
南瓜粉内含有维生素和果胶。果胶具有良好的吸附性，能够粘结和消除体内的细菌毒素以及其他有害物质，例如重金属中的铅、汞和放射性元素等，从而起到解毒的作用。在现代社会，人们可能会接触到各种污染和有害物质，食用南瓜粉有助于排出体内的这些毒素。
南瓜所含的果胶可以保护胃胶道粘膜，使其免受粗糙食品的刺激，促进溃疡愈合，因此适合胃病患者食用。此外，南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，有助于食物的消化。对于一些肠胃功能较弱的人群，南瓜粉是一种较为理想的食品。
南瓜能够消除致癌物质亚硝胺的突变作用，具有防癌功效。同时，它还能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。这表明南瓜粉在预防癌症和维护肝肾健康方面有一定的作用。
南瓜中含有丰富的锌，锌参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，是人体生长发育的重要物质。儿童和青少年适量食用南瓜粉，有助于身体的正常生长和发育。
综上所述，南瓜粉具有防治糖尿病、解毒、保护胃粘膜、消除致癌物质和促进生长发育等多种功效，是一种营养丰富且有益健康的食品。
参考权威站点来源：Healthline
嫩南瓜五香饼是一道风味独特、操作简单的家常小吃，其主要原料为嫩南瓜和面粉，搭配五香粉等调料，经过简单的发面和烙制工艺，呈现出外酥里嫩的口感。
嫩南瓜五香饼色泽金黄，外酥里嫩，散发着五香粉的浓郁香气，是一道健康美味的家常点心。
这款嫩南瓜五香饼制作简单，食材易得，适合家庭制作，是一道兼具营养与美味的佳品。
制作方法参考自美食杰和下厨房的相关菜谱。
南瓜粉作为一种健康食品原料，其价格因地区、生产商和包装规格的不同而有所差异。以下是各地主要供应商的南瓜粉价格信息及相关背景介绍。
南瓜粉是一种通过脱水和粉碎工艺制成的食品原料，广泛应用于食品、饮料和保健品行业。其价格受多种因素影响，包括原材料来源、加工技术、包装规格以及物流成本等。
例如，兴化市作为南瓜粉的重要生产基地，因其丰富的南瓜种植资源，价格相对较低。而像北京、甘肃等地，由于运输成本和市场需求的不同，价格会有所上浮。
采购南瓜粉时，应根据用途选择合适的供应商和包装规格。对于大规模生产的企业，建议优先选择吨级包装以降低单位成本；而对于小型食品加工商，则可选择小包装以降低库存压力。
南瓜粉市场价格因地而异，采购时需综合考虑价格、质量和物流成本，以满足具体需求。
南瓜粉是一种营养丰富、用途广泛的食品原料，因其含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，近年来备受食品加工行业的青睐。通过合理的加工工艺，南瓜粉可以被制成多种食品产品，如糕点、饮料、粉丝等，满足消费者多样化的需求。
南瓜粉的生产需要经过一系列严格的工艺流程，以确保产品的质量和安全性。以下是详细的加工步骤：
南瓜粉加工过程中产生的下脚料也可以被充分利用，开发出多种食品产品：
南瓜粉的加工工艺不仅能够最大化利用南瓜的营养价值，还能通过多样化的产品开发满足市场需求，提升经济效益。
主料：肋排、南瓜、蒸肉米粉
调料：酱油、盐 鸡精、料酒、葱、姜丝、麻油、糖、五香粉。
1、准备材料。
2、首先将排骨洗净，沥干，切成长5cm、宽3cm的小块，用酱油、料酒、盐、糖、葱、姜丝拌匀，腌渍20分钟，期间翻动几次，入味更均匀。
3、在排骨里加入五香米粉搅拌，使排骨都裹上一层米粉，然后放入碗内。
4、大火蒸30分钟至排骨八成熟。
5、与此同时，将用小刀将南瓜盖子小心翼翼地去掉，南瓜籽去除。
6、接着用勺子挖松南瓜肉，将八成熟的排骨小心地码放在南瓜里，并和瓜肉混合拌匀。
7、最后盖上南瓜盖，上蒸锅再蒸20分钟至南瓜熟透，最后撒上葱花即可。