山楂罐头

【导读】山楂有重要的药用价值,自古以来,就成为健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。很多人都喜欢山楂罐头,山楂经过煮熟后,再加了白糖和冰糖,变得软糯酸甜醇厚,口感更适口,再也不那么酸得倒牙了。下面妈妈网百科来为大家介绍山楂罐头的做法!

现在山楂到处都是,街上和超市随处都能看到。而现在又有一种山楂罐头,小时候就喜欢酸酸甜甜的山楂,每到这个季节,看到山楂嘴里总是忍不住的流口水,那山楂罐头的做法是什么样的呢?

原料:山楂500克、白糖100克、冰糖30克、清水。

做法:

1、山楂洗净,去掉山楂花嘴,用笔帽从花嘴处往前捅,去掉山楂核。

2、锅内放清水,放入白糖、冰糖,大火烧开,转中火煮一会儿。(喜欢山楂水多的可以多放些,喜欢稠稠的就少放些水,冰糖根据自己喜欢的甜度添加)。

3、汤汁稍微浓稠时,加入山楂,煮10分钟即可,山楂不能煮得很久哦,煮得太久容易开裂。

温馨小提示:

放白糖可以使汤汁更浓稠,放冰糖可以使汤汁的颜色发亮更漂亮。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。
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