一岁宝宝食谱

【导读】小亨博士提醒你:一岁宝宝进入旺盛的牙齿生长期,这时妈妈可以做一些肉末、烂面条、稀粥或面包片给宝宝吃,辅食也要逐渐从细变粗,不能再一直喂宝宝吃剁碎、研磨等经过精细化处理的辅食。给一岁宝宝吃些稍微粗一点的食物,可以锻炼宝宝宝的咀嚼能力,也可以让他们磨磨牙,以促进牙齿发育。下面贴出一岁宝宝食谱大全,妈妈可以学着做。

宝宝长出乳牙了,他们的咀嚼和吞咽动作会更加协调,此时妈妈可以给宝宝吃稍微粗、体积大一点的辅食。另外,一岁的宝宝绝大部分食物都可以吃了,由于食材选择上的放宽,妈妈烹饪起辅食想必会更得心应手。下面介绍4款适合一岁宝宝的辅食食谱,妈妈一步两步学起来吧。

【烂面条】

材料:宝宝面、排骨汤。

步骤:

1、取出适量宝宝面,加入加水煮烂。

2、将宝宝面放入盛有排骨汤的汤锅中,小火焖2分钟。

3、捞起面条,晾凉后即可喂宝宝食用。

TIPS:吃面条能锻炼宝宝咀嚼能力,但普通的面条并不适合宝宝食用,普通成人面条一般添加食盐、色素、乳化剂等,宝宝肠胃还比较脆弱,暂时负担不了这些添加剂。建议妈妈选择用100%小麦粉特制的、不添加食盐、不添加防腐剂的宝宝面,这类由低筋面粉制成的面条,容易煮熟,不会增加宝宝肝脏负担,而且面条本身更柔软细滑,宝宝食用后也更好消化。一些品牌如亨氏,还会在宝宝面中额外附有由丰富的营养素组成的营养伴侣包,加到煮好的面条中,更多地保存了营养成分,避免营养流失,从而更好地给宝宝补充多种维生素和矿物质,为宝宝生长发育提供均衡的营养。

【鸡肉南瓜泥】

材料:南瓜、鸡肉。

步骤:

1、南瓜去皮放入锅里隔水蒸熟,然后用勺子压碎。

2、鸡肉切成丁,也放入锅里蒸熟,并将其捣烂。

3、最后将南瓜泥和鸡肉泥混合即可。

TIPS:亲自DIY各种泥类辅食,虽然让妈妈比较放心,但万一果蔬中含农药残留的话,对宝宝健康必然会造成不利影响。相对于自制泥类辅食来说,妈妈不妨选择配方安全、质地细腻的佐餐泥,比如口碑不错的亨氏佐餐泥,选材安全,不添加蔗糖、防腐剂,经过多级研磨制作而成,质地细腻,更利于宝宝吞咽和消化。

【肉末蔬菜粥】

材料:大米、猪肉、青菜。

步骤:

1、将猪肉剁成泥,然后加入一个鸡蛋,充分搅匀。

2、青菜洗净,控干水分,切碎。

3、大米洗净,熬成稠粥。

4、接着往粥里面加入菜粒和肉泥,边煮边搅拌,等到肉泥变色后即可盛出。

TIPS:肉末蔬菜粥做法简单,而且营养比较均衡,蔬菜有丰富的膳食纤维,肉里面含有蛋白质,平时妈妈可以做给宝宝吃哦。

【面包片】

材料:面包适量。

步骤:

1、将面包切成1厘米厚的薄片,然后将其放在烤盘上,放入烤箱中烘烤至金黄色后取出。

2、将烤好的面包片切成小块,搭配香蕉食用。

TIPS:一岁宝宝的辅食添加要逐步从液体食物向固体食物过渡,可以偶尔给宝宝吃点面包片或馒头片,可以锻炼宝宝咀嚼能力。

一些家庭往往会在宝宝的辅食中添加食盐,尤其是老一辈可能会认为,因为宝宝不吃盐,走路会不稳。但一岁宝宝的辅食中真的可以添加食盐吗?

通常,一岁以内的小宝宝的饮食中是不应该添加食盐的,这是为了保护宝宝未发育完善的肝脏。尽管给一岁以上宝宝的饮食中添加盐,也应该是非常少量的。国家对婴幼儿辅食的钠含量也有严格限制。

妈妈在制作辅食时,尽量别添加食盐,或者少放食盐,避免宝宝因食用盐分而增加肝脏负担。妈妈大可不必以大人的味觉习惯来衡量宝宝的味觉,宝宝的口味还是比较清淡的。此外,宝宝对某些调味品的刺激比较敏感,让宝宝过早吃添加调味品的辅食,可能会让他们以后拒绝吃没有味道的食物。

一岁宝宝虽然长了几颗牙齿,可以咀嚼一些稍微粗硬的食物,但并不代表所有食物都适合一岁宝宝食用,例如芒果、菠萝等容易导致宝宝过敏的食物。

水果类

芒果:芒果中含有一些化学物质,它会皮肤的黏膜有一定的刺激,一岁宝宝食用后可能会过敏。

菠萝:菠萝中含有菠萝蛋白酶,它对人体的皮肤血管都有一定刺激,宝宝食用后可能会口舌麻木。

饮料类

功能饮料:功能饮料富含电解质,一岁宝宝饮用后肝肾可能会负荷不了。

刺激性饮料:可乐、咖啡这些饮料可能会刺激宝宝味觉,令宝宝兴奋。

零食类

糖果:一岁宝宝食用糖果可能会刺激他们的味觉。

巧克力:巧克力糖分高,脂肪含量也偏高,不适合一岁宝宝食用。

油炸、腌制类

油炸烧烤类食物:这类食物不仅没什么营养,而且热量颇高,一岁宝宝不适合吃。

过于油腻的食物:肥猪肉之类的食物尽量别给宝宝吃,这类食物脂肪较高。

腌制食品:这些食物基本没什么营养,而且多吃无益,最好不要给宝宝吃。

一岁的宝宝已经会用牙床咀嚼食物了,这个阶段,妈妈不妨让宝宝充分练习咀嚼,可以给宝宝适当添加有硬度的食物。

1、恰当地搭配食物的种类,以保证宝宝的营养均衡,还能避免宝宝偏食。但别太混杂,以免宝宝出现过敏现象。

2、增加半固体食物时,要注意食物的软硬度。肉类、蔬菜类还是需要软一些,水果类可以稍微硬一些。

3、辅食味道要清淡。烹调方面要注意别重口味,重油或很甜、过咸的食物并不适合一岁宝宝食用,食物的味道最好清淡一些。

4、每天可继续喂奶,并吃三次主食,期间可以给宝宝吃一些健康小零食。

说到健康小零食,不少妈妈立马都会想到自制果汁泥,但自制果汁泥要考虑水果中含农药残留的问题,而且外出携带、保存、食用都不方便,因此建议妈妈除了学会自制果汁泥外,还要学会挑选立袋包装的果汁泥。市面上有针对1-3岁宝宝推出的果汁泥,妈妈记住要选择无添加防腐剂、色素、香料以及蔗糖的果汁泥哦,天然果汁和天然水果原浆成分的果汁泥才能牢牢抓住宝宝的心。在宝宝哭闹时,妈妈不妨用香甜的果汁泥哄他们开心。

一岁宝宝肾脏功能还没发育完善,所以食物不能太硬,但也不需要太软,利于宝宝吞咽、消化就可以了。给宝宝吃的辅食,食材一定要新鲜哦。下面一起了解给一岁宝宝添加辅食有哪些注意事项吧。

1、不要喂宝宝喝太多汤水:食材的营养只有很小一部分会融入到汤里面,喂宝宝喝汤水,倒不如喂宝宝吃点肉泥。

2、食物不要太重复:如果每天都吃同样的食物,宝宝也是会厌倦的呢,妈妈最好每天给宝宝吃不重样的食物,营养又可口。

3、制作辅食要卫生:宝宝餐具要固定专用,除开要认真洗刷外,还要每日消毒。喂饭时妈妈最好不要用嘴边吹边喂,更不要先在自己的嘴里咀嚼后再吐喂给宝宝。

最后,一岁宝宝的食物一定要新鲜,最好是每天新鲜做然后喂给宝宝吃,有需要也可以选择现成的一些佐餐泥或果汁泥,平时可以给宝宝当零食吃。

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