一周岁宝宝营养食谱

【导读】当宝宝满了一周岁以后,基本能吃大人平时吃的大部分食物了,只是食用量没有成年人大而已。同时,一周岁也是宝宝发育的关键期,此时,妈妈们都希望通过给宝宝吃有营养的食物提高宝宝的身体素质,让宝宝能茁壮成长。那么,一周岁宝宝营养食谱有哪些呢?一周岁宝宝饮食需要注意哪些问题呢?

一周岁的宝宝的乳牙慢慢长齐了,咀嚼功能也在慢慢增强,此时的饮食可以从乳类食物逐渐过渡到吃饭为主。而在给一岁宝宝制作营养餐时,下面这些食谱或许可以帮到你。

食谱一:鸡血豆腐汤

材料准备:鸡蛋、豆腐、鸡血、黑木耳、熟瘦肉、胡萝卜

做法

1、豆腐和鸡血切条,黑木耳、熟瘦肉、胡萝卜切丝;

2、锅中入熬制鲜汤,放入准备好的材料,烧开;

3、加入适量酱油、精盐、料酒,水淀粉勾薄芡;

4、倒入鸡蛋液,加上香油和葱花即可出锅。

食谱二:虾仁菜汤面

材料准备:龙须面、熟虾仁、青菜心、适量高汤、熬熟植物油

做法:

1、龙须面切小段,锅中放入凉水烧开,并将面煮熟,捞出备用;

2、虾仁切碎,用开水将青菜烫熟后切碎备用;

将面条、青菜以及虾仁放入高汤中大火煮开,然后转为小火再煮,直到面条煮烂,最后加上适量植物油煮一两分钟即可。

食谱三:鱼肉松粥

材料准备:大米、鱼肉松、菜

做法:

1、将大米洗干净,并用开水浸泡1小时,浸泡后放入锅中用大火烧开,然后转为小火熬制成浓稠状;

2、菠菜洗干净用开水烫熟,切碎并放入粥中;

3、将鱼肉松、盐加入粥中小火煮熟即可。

大部分一周岁的宝宝开始断奶了,此时,妈妈们需需要根据自家宝宝的情况来合理安排断奶后的饮食了。那么,一岁的宝宝适合吃什么呢?

第一,奶粉

一周岁的宝宝还是应该适量吃一些奶粉的,但选择奶粉应该根据年龄段来选,尽量选配方奶粉更好。

第二,吃饭

除了吃奶粉外,一岁的宝宝也应该补充所需的蛋白质,促进身体发育。在给一岁宝宝制作食物时,应该注重高蛋白食物、蔬菜等的摄入。

第三,多喝水

成年人每天需要补充适量的水分,一岁的宝宝也是如此。此时应该给宝宝多喝水,养成口渴就喝水的习惯。另外,不要用饮料代替白开水,尽量少让宝宝和饮料,尤其是甜味饮料。

第四,吃水果

水果中富含丰富的维生素,能帮助宝宝增强免疫力。但给宝宝吃水果不能太多,一天1-2个水果就好。在给宝宝吃水果之前,应该了解宝宝的体质,了解宝宝不适合吃哪些水果,避免宝宝出现此水果过敏的情况。

宝宝在不同的阶段,饮食方向和饮食习惯是大有不同的。只有根据宝宝的发育情况有针对性地给宝宝补充所需营养,才能让宝宝身体更棒,远离各种疾病。那么,一岁宝宝怎么吃最营养呢?

第一,少加调料

尽管一岁的宝宝能吃的食物很多,但给他们制作辅食或正餐时,应该遵循“少调料”或“不加调料”的原则,尤其是酱油和盐,都不能给宝宝吃。

第二,每天摄入四大营养品类

宝宝一日三餐应该保证4大营养品类的摄入。第一类是肉蛋类,包括红肉、家禽肉、鱼肉、蛋等;第二类是奶制品,包括奶、酸奶、奶酪等;第三类是粗粮类,包括谷类、米、面包、面条等;第四类是蔬果类,包括水果和蔬菜。

第二,摄入适当的油脂

宝宝一岁了,此时如果摄入适量的油脂,能够促进宝宝的大脑发育。而且,根据美国儿童专家建议,1岁宝宝每天大部分热量都将来源于脂肪。因此,保证宝宝一日三餐都有适量的脂肪摄入也很关键。

第四,不要照搬营养食谱

每个宝宝的体质不同,加上生长的环境不同,在制作饮食计划时,妈妈们不能全部照搬别人的菜谱,而应该根据宝宝发育情况进行调整。

虽然宝宝一岁以后能吃的东西很多,但由于肠胃功能还是不如成年人那么完善,因此,有些食物是绝对不能给宝宝吃的,比如下面这些,家长家长们一定要牢记于心。

第一,不能吃盐

一岁的宝宝肾脏功能还未完全发育,此时食用盐,食盐中的钠元素可能会导致宝宝长大后出现高血压、心脏病等情况。

第二,不能吃蜂蜜

宝宝一岁时,不能食用蜂蜜。这是因为蜂蜜多多少少都含有一些激素和肉毒杆菌,激素的摄入不利于婴幼儿的身体发育,多早食用容易导致肉毒杆菌中毒。

第三,不能吃鲜牛奶

鲜牛奶含磷量高,不利于宝宝体内钙质的吸收,而且不少宝宝对鲜奶有过敏反应,为了降低宝宝饮食风险,尽量不要给宝宝喝鲜牛奶。

第四,不能吃海鲜

成年人吃海鲜容易出现过敏的情况,何况是一岁的宝宝呢?一岁宝宝的肠胃还未发育完全,肠胃本身就比较敏感,凉性的海鲜容易导致宝宝拉肚子或过敏。

宝宝一周岁了,不仅外表看起来越来越可爱,身体的营养也需要跟上了。此时,妈妈们不仅要多花些心思在制作宝宝的辅食上,也应该了解宝宝此阶段的饮食注意事项。那一周岁宝宝的饮食原则有哪些呢?

第一,注意食物的卫生

所谓病从口入,在给宝宝准备食物时,不仅要选择新鲜的食材,更应该注意食物的加工要卫生。食物要远离苍蝇和昆虫,肉类、海鲜要完全煮熟,避免有害细菌进入宝宝的肠胃。

第二,小心宝宝便秘

宝宝一旦便秘,食欲便会下降,不会好好吃饭,身体所需营养也无法正常吸收。为了避免宝宝便秘,平时在饮食上因为多给宝宝准备一些诸如海带、黑木耳、番薯等润肠的食物。

第三,远离生冷食物

生冷食物容易让宝宝感染细菌,加上宝宝肠胃没有成年人那么成熟,吃了生冷食物不容易消化,从而导致宝宝肠胃受伤。因此,在给一岁宝宝安排饮食时,不能给宝宝吃半生不熟的食物。

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