孕妇能吃皮蛋吗

皮蛋的功效与作用

皮蛋又称松花蛋，是咱们中国特有的食品，具特殊风味。我们常听人说皮蛋不能吃，其实大家不必太过于惊恐，皮蛋还是很有营养的，它除了富含普通鸡蛋所具有的营养外，还富含铁质、甲硫胺酸以及维生素E，用皮蛋为主要食材做成的皮蛋瘦肉粥、皮蛋豆腐汤等均非常美味、营养丰富。不过皮蛋里面还含有少量铅，儿童最好少吃，同时也不要长期将皮蛋放在冰箱里。