牛肉辣椒酱的做法
自己动手制作牛肉辣椒酱，能根据个人口味调整辣度。喜欢劲辣口味的朋友，可用指天椒制作出辣味强劲的牛肉辣椒酱；不能吃太辣的人，少放些辣椒即可；若爱吃肉胜过辣椒，那就多加点牛肉，毕竟享受麻辣吃肉的过程，牛肉才是吃货的目标。
为方便快捷地做出牛肉辣椒酱，可直接买现成的辣椒酱来制作。下面为大家介绍具体做法。
按照以上步骤，就能轻松自制出美味的牛肉辣椒酱，可根据喜好调整辣度和牛肉量。
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1. 开胃促消化：吃辣能使人胃口大增，辣椒中含有多种营养元素，如铁、钙以及膳食纤维，食用后可促进消化，吃饱也不易肚子胀。
2. 促进血液循环：吃牛肉辣椒酱可让身体暖和，促进血液循环。
3. 美肌：适当吃辣的女性皮肤较为细嫩，适当食用牛肉辣椒酱有助于保持美肌。
4. 补铁防贫血：牛肉富含蛋白质、铁以及钙、硒等矿物质，其中铁元素含量较高，女性多吃可预防缺铁性贫血，使面色红润。
1. 控制食用量：牛肉辣椒酱不能多吃，每天吃1 - 2小勺为宜，吃多易上火长痘痘。
2. 缓解辣味方法：食用牛肉辣椒酱后若脸蛋发烫，可喝点冰镇饮料、吃几片冰西瓜，蘸点醋吃也可降低辣味。
结论：牛肉辣椒酱有开胃、促进血液循环、美肌、补铁等好处，但要控制食用量并掌握缓解辣味的方法。
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制作牛肉辣椒酱时，牛肉和辣椒的用量可灵活掌握，凭感觉差不多即可。若难以把握用量，可参考以下配比：1斤牛肉、三两糖、三两盐、三两芝麻以及适量辣椒酱。辣椒酱既可以自行制作，也能购买现成的。若选择自制，需准备好手套，防止辣椒辣手。
把做好的辣椒酱加入牛肉碎中翻炒，喜辣者可多放辣椒酱，爱吃肉就多准备牛肉，制作过程十分自由。
牛肉辣椒酱可即做即食。没心情做菜时，煲好饭拌上辣椒酱，一顿美味的晚餐就完成了。
结论：牛肉辣椒酱制作简单、用量灵活，是方便又美味的餐食搭配。
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要做出美味的牛肉辣椒酱并非易事，若没有详细指导还真难成功。若没有妈妈手把手教，可关注妈网百科，它能靠谱地教你做出美味牛肉辣椒酱。用自制的牛肉辣椒酱佐餐很棒，还能省下买市售辣椒酱的钱用于其他消费。
制作牛肉辣椒酱时千万不要加水，这样能让牛肉和辣椒酱味道更浓烈。在火力作用下，各种食材会充分散发出香味，且保存时间更久。
掌握这些技巧，就能轻松制作出美味的牛肉辣椒酱。
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牛肉辣椒酱可即做即吃，满足吃货的急切需求，让你好吃到停不下来。当然，也可放置一个星期后再食用，放置时间越久，味道越醇香，但需注意不能让其变质。
将牛肉辣椒酱装入玻璃瓶时，玻璃瓶要清洗干净，不能沾有一滴水或一丝油，否则牛肉辣椒酱易变质。装入后，在上面淋上香油和炒过的玉米油，可进一步延长保存时间。
牛肉辣椒酱冷却后可放入冰箱，也可密封放阴凉处。舀取时，筷子或勺子不能沾水或油，以免带入细菌，导致牛肉辣椒酱变质、缩短存放时间或影响风味。
遵循上述方法制作和保存牛肉辣椒酱，能让你随时品尝到美味且新鲜的牛肉辣椒酱。
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