新鲜桂圆怎么吃

【导读】新鲜桂圆作为夏季里的应季水果,得到了很多人的欢迎。一般来说,人们选购新鲜桂圆都是直接剥壳了吃的,但其实新鲜桂圆还有一些其他的吃法,不知道您知道几个呢?今天我们一起来了解下新鲜桂圆是怎么吃的,看看新鲜桂圆都有什么功效与作用。

若是你问人们新鲜桂圆怎么吃,也许人们会觉得你可笑,谁不知道新鲜桂圆是直接剥壳了吃的呢?可是,新鲜桂圆的吃法却不仅仅局限于这样吃,还有很多你不知道的吃法呢。

1、直接用新鲜桂圆肉泡水喝。

2、用新鲜桂圆肉煮桂圆鸡蛋糖水。

3、炖制桂圆炖鸡汤,用料:鸡肉150克,当归30克,桂圆肉100颗。

制法:当归、桂圆肉、鸡肉洗净,将鸡肉切片,把全部用料放入炖盅中,加开水适量,盖盖,温火隔开水顿3小时,调味供食用。

4、制作红枣桂圆粳米粥:桂圆30个取肉,红枣10枚撕破,用粳米100克,煮粥2碗,加适量红糖,可补脾生血,养心增智。

6、用桂圆10枚取肉,煮荷包蛋2个,加适量白糖,空腹吃,补脾养心,生血益气。

7、桂圆高粱酒:圆肉200克,加高梁白洒500毫升,泡1个月,每晚临睡时饮15毫升,可恢复疲劳安神定志。

8、桂圆除鲜食外,还可加工制干、制罐、煎膏等。

新鲜桂圆的吃法这么多,每一种吃法达到的功效与作用都有所不同。一般来说,新鲜桂圆的功效与作用都有哪些呢?

1、新鲜桂圆有补血安神,健脑益智,补养心脾的功效。

2、新鲜桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%,妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段,适当吃些新鲜桂圆有利健康。

3、新鲜桂圆有补益作用,对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。

4、新鲜桂圆有开胃、养血益脾、补心安神、补虚长智之功效,可治疗贫血等。

5、新鲜桂圆含铁及维生素比较多,可减轻宫缩及下垂感,对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利,具有安胎作用。

6、新鲜桂圆可降血脂,增加冠状动脉血流量,还可以延缓衰老。

喜欢吃新鲜桂圆的人很多,可是有一些人却是不适宜食用的,要知道,新鲜桂圆要是错误地食用,可难以发挥新鲜桂圆的功效与作用呢!究竟新鲜桂圆的宜忌人群都有哪些呢?

1、神经性、贫血性或思虑过度所引起的心跳心慌、头晕失眠者可以食用。

2、大脑神经衰弱、健忘和记忆力低下者可食用。

3、适用于年老气血不足、产后妇女体虚乏力、营养不良引起的贫血。

4、内有痰火及湿滞停饮者忌食。

5、妇女怀孕后,为了避免流产,孕妇应慎食。

6、舌苔厚腻、气壅胀满、肠滑便泻、风寒感冒、消化不良之人忌食。

7、糖尿病患者忌食。

8、患有痤疮、外科痈疽疔疮、妇女盆腔炎、尿道炎及月经过多者忌食。

新鲜桂圆多产于南方,可南方天气较为湿热,人们平时都十分注重饮食,害怕上火。那么,夏季上市的新鲜桂圆上火吗?其实,南方夏季上市的水果很多都上火,例如荔枝、芒果、桂圆等。

新鲜桂圆虽然属于又营养且可增加食欲的水果,但同时很容易让人“上火”。但是,也不能单单因为新鲜桂圆上火就不吃,只要注意一些小细节就可以了。

在食用新鲜桂圆时注意量不宜过多,尤其是儿童、老年人及患有慢性扁桃体炎、咽喉炎、“虚火旺”、便秘、糖尿病等疾病者,更应不吃或少吃。其他人一天时间里食用龙眼的数量应控制在200克左右,每天最多不能超过300克。

新鲜桂圆如果食用过量有可能会导致“龙眼病”发作,主要表现为:腹泻、流鼻血、口腔溃疡、口腔黏膜发炎、便秘等。

新鲜桂圆越新鲜吃起来味道越好,这就涉及到了新鲜桂圆的保存问题。一般来说,新鲜桂圆的保鲜期都不长,应该怎么保存呢?

1、新鲜桂圆用保鲜袋密封起来放冰箱里,不要放在冰箱里的冷冻室,在冷藏室,这样就好了。记住新鲜桂圆要尽快吃掉,以防变质坏掉。

2、可以把新鲜的桂圆拿去晒干,保存起来。晒干的桂圆保存的时间比较长,而且也会别有一番风味。

3、晒干的桂圆应放在箱子里,用塑料盖起来,然后放在阴凉处,要经常查看下预防发霉、虫蛀等。

新鲜桂圆是越新鲜味道越好的,所以买回来以后要尽快吃掉,即使放冰箱里可以放几天,可是味道已经变了。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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