鲜贝露

【导读】鲜贝露是什么?鲜贝露一般建议用于佐餐与烹调使用。鲜贝露能适用于各类海鲜烹调、凉拌、蘸食和刺身调料,口感鲜美过人。

大家平时做菜最常放的调味汁恐怕非酱油莫属了,酱油可以说是每家每户厨房必备调味汁。但是,随着人们对吃的挑剔,普普通通的酱油已经满足不了人们了。所以,出现了一种新产品叫鲜贝露。鲜贝露是什么呢?有什么用途呢?接下来,妈网百科将为您解答鲜贝露是什么。

鲜贝露是由水解植物蛋白液、水、食用盐、食品添加剂、焦糖色、白砂糖、干贝、扇贝提取物、香辛料、黄酒、麦芽糖调配的一种成品化,家用型的普通调料。

鲜贝露以优质大豆水解蛋白为基础,由鲜虾、扇贝提炼后配以呈味核苷酸、氨基酸、铁、磷、钙、盐等矿物质。口味区别于一般的烹调酱油(老抽、生抽),具有清醇的海鲜风味。

鲜贝露尤其在夏天中最为实用,可以用来凉拌或者直接蘸食,很有海鲜的风味。

鲜贝露属于烹饪佐料,但并不是人们所常用的调料,因其味道鲜美,用量与用法不好掌控,相信大家对于鲜贝露的用法很是苦恼。

鲜贝露是什么?它是由水解植物蛋白液、水、食用盐、食品添加剂、焦糖色、白砂糖、干贝、扇贝提取物、香辛料、黄酒、麦芽糖调配的一种成品化,家用型的普通调料。其口味新潮、用途广泛,是调味品中的上乘佳作,亦是高档酒楼和家庭餐桌上必备调味汁,深受广大消费者喜爱。

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