盐

宝宝的肾脏功能还未发育完全，不足以渗透过多的盐，摄盐过多会加重肾脏负担，同时增加心脏负担，从而影响宝宝的生长发育。

摄盐过多会抑制口腔黏膜上皮细胞的繁殖，使得口腔唾液分泌减少，并导致唾液里所含的溶菌酶的数量减少。溶菌酶有杀菌的作用，它的减少会降低口腔对细菌、病毒的防御功能，从而削弱宝宝的抗病能力。

宝宝的味觉极为灵敏，只要一点点盐，他们就会感觉很有滋味。摄盐过多的话，宝宝即使感觉很咸但由于不会表达，只能慢慢适应这样的咸度，最终口味变得越来越重，味觉发育受到严重影响。

盐是人们生活中不可或缺的调味品。对很多中国人来说，一道菜中可以没有酱油，没有味精，但绝不能没有盐。然而，这些看起来“不咸不淡”的问题，正悄悄危害 着人们的健康，专家纷纷呼吁，应按世界卫生组织建议，每人每日将食盐量控制在5克。

研究资料显示，6个月的宝宝一天需要钠200毫克，相当于食盐0.5克。很多日常食物口味虽然较淡，但含有一定量的钠盐；如果再额外添加食盐的话，特别是以成人的口味为标准，必然造成宝宝钠摄入过多。

宝宝的肾功能还未发育成熟，过多的钠盐会加重肾脏负担，影响肾脏功能。同时，婴儿摄盐过多的盐会抑制口腔黏膜上皮细胞的繁殖，使得口腔唾液分泌减少，并导致唾液里所含的溶菌酶的数量减少。溶菌酶有杀菌的作用，它的减少会降低口腔对细菌、病毒的防御功能，从而削弱宝宝的抗病能力。

宝宝的味觉极为灵敏，只要一点点盐，他们就会感觉很有滋味。

摄盐过多的话，宝宝即使感觉很咸但由于不会表达，只能慢慢适应这样的咸度，最终口味变得越来越重，味觉发育受到严重影响。所以，了解这么多，我们知道了婴儿是不能吃盐的。

婴儿的肾脏还没有发育完全，不能分解过多的盐分，在日常饮食中不要过早添加。那么婴儿什么时候可以吃盐呢？

其实宝宝出生后3个月内不要另外加盐。3个月内的孩子不加盐，并不是说这个阶段的孩子不需要盐，而是说母乳或牛奶中含有天然盐分，吃入这些天然盐分即已足够了。食盐中的钠离子要靠肾脏来代谢，而此时的孩子肾脏功能尚差，肾小球滤过率、肾血流量都不及成人，肾小管排泄与再吸收功能也未发育完善，多吃咸食必然增加肾脏负担，影响其正常发育。

3个月后，随着孩子的生长和肾功能的健全，对盐的需要量越来越大，便应增加摄盐量了。中国营养学会对6个月以内的婴儿钠的推荐量是200毫克，完全换算成食盐才0.5克，而食物中其他成分也含有一定量的钠。家长对6个月内的宝宝辅食没必要添加食盐，以清淡饮食为主，让宝宝从小就开始低盐饮食。

6个月以后，可以考虑适当添加一些，但是食盐量限制在每天1克以下，父母也不要自己先尝食，如果以自己的标准来衡量饭菜的咸淡，又会步入误区，只要每天给宝宝1－2次添加盐的辅食即可。1岁以后逐渐增多，对于1～3岁的宝宝，每天做菜时也要尽可能地少放盐。一般1～6岁的幼童每天食盐不应超过2克。如果夏季出汗较多或腹泻、呕吐时，食盐量可酌情增加。其实，对于宝宝非常敏感的味蕾来说，蔬菜和水果中的天然味道就很鲜美，而这些食物也含有足够的盐。

准妈妈孕期的饮食要特别注意，什么该吃什么不该吃都应该做到心中有数。孕妇可以吃盐吗？盐分会对孕妇的身体还有小宝宝的身体造成不良影响吗？

在怀孕期间容易患水肿和高血压，因此主张孕妈妈不宜多吃盐。一点盐都不吃对孕妈妈也并非有益，那么，有没有一些既能少食盐又能刺激孕妈妈食欲的方法呢?

1、强烈的成味感能唤起人们的食欲，所以炒菜时不宜先放盐，而应把盐直接撤在菜上。

2、充分利用酸味，如用醋拌凉菜等，因为酸味能刺激胃酸分泌，增强食欲。也可以使用山楂、柠檬、柚子、橘子、西红柿等，这些水果、蔬菜均能促进食物的酸感和风味。

3、对于鱼和肉类，最好烧的时间稍长一些，使之色、香、味俱佳，以增进食欲。

4、用蘑菇、紫菜、玉米等有天然风味的食品制成各种不加盐而味美诱人的膳食。

5、肉汤中含有丰富的氨基酸，可以诱发强烈的食欲，因而在制作各种莱肴时，应充分利用肉汤。

6、少用酱油，尤其是在拌凉菜时不宜用。

7、运用甜食和肉汤，合理搭配，花样翻新。

此外，有以下情况孕妈妈，要明显的少吃盐，甚至忌食盐：患有某些与妊娠有关的疾病（如心脏病或肾病）时，孕妈妈必须从妊娠一开始就要忌食盐；如发现孕妈妈体重增加过度，特别是出现水肿、血压升高、妊娠中毒症状等，一定要忌食盐。