做法（一天份）
材料：
猪腰子一付（即两个）
老姜――体重每10公斤需6克
麻油――体重每10公斤需6cc
米酒水――体重每10公斤需60cc
1、猪腰子用米酒洗净后，切开成两半，把里面的白色尿膜剔出。
2、将清理干净的猪腰子在表面斜切数条裂纹，切成三公分宽的小片。
3、老姜刷干净，连皮一起切成薄片。
4、将麻油倒入锅内，用大火烧热。
5、放入老姜，转小火、爆香至姜片的两面均“皱”起来呈褐色，但不可焦黑。
6、转大火，放入猪腰片快炒至变色。
7、加入米酒水煮开，马上将火关上，趁热吃。
炒出来的猪腰及老姜当做菜，不敢吃太油腻的人，可将浮在汤上的油捞起置于别的容器，密封后放进冰箱保存，于产妇坐完月子后炒菜炒饭用，捞了油后的汤汁可当汤来喝。
油饭
关于用糯米调理的食物，第二周起可吃些油饭。油饭能防止产妇内脏下垂，猪肉、香菇、虾米的美味会渗入糯米，是相当好吃的料理。
做法（4～5人份）
材料：
糯米300克
去柄香菇30克
猪肚尖100克
带皮红萝卜30克
大蒜30克
带皮的五花肉160克
虾米30克
米酒水4又1/3杯
纯麻油适量
带皮老姜适量
做法：
1、糯米洗过后，置于滤水盆滤干水分。
2、将洗过的糯米加入冷的米酒水中，泡8小时，隔天沥干，泡过的水要另外置于容器内留下备用，不能倒掉。米酒水需盖过糯米。
3、将去柄的香菇和虾米泡进做法2留下的水里，泡软后香菇切成粗丝。
4、带皮老姜与五花肉、猪肚尖及带皮红萝卜均切成粗丝。
5、锅子加热后放入4大匙纯麻油，将带皮老姜丝和大蒜片下锅炒成浅褐色具香味。
6、加入虾米、香菇、猪肚尖、五花肉及红萝卜，炒至香味出来即取出。
7、锅内重新加热，放入3大匙纯麻油使热，糯米下锅炒至有黏性，再加入做法6中的材料一起炒。
8、将炒好的材料装入蒸锅内，并加入泡过虾米及香菇的米酒水。米酒水的分量需盖过所有的材料。
9、放入蒸笼（或电饭锅）内，蒸熟即可食。
油饭每日的分量约二碗，但需分两次以上来食用。
