陈皮乌鸡汤
原料:
净乌鸡半只,陈皮10克,白术、茯苓、山药各15克,紫河车粉5克,生姜10克,精盐适量。
做法:
1、乌鸡洗净;山药去皮洗净,切咸滚刀块;姜去皮洗净切片。
2、锅内放水,放到旺火上烧开,放入乌鸡,沸后撇去浮沫,加入陈皮、白术、茯苓、山药、姜片、精盐,转用中火,煮约60分钟,到乌鸡熟烂,把汤倒出,;中入紫河车粉,搅匀后饮用。
健康食谱
特点:
滑爽可口,滋阴补血。
功效:
有补益气血之功。能使人皮肤富有弹性,皱纹减少,乳房丰满,曲线优美的作用。
黄芪鲈鱼汤
材料
鲈鱼1只,黄芪1钱,红枣1钱,枸杞0.5钱,姜片3片,米酒1小匙
做法
1、鲈鱼洗净切3段备用
2、锅内加水3000cc大火煮沸加鲈鱼以外的材料,约煮20分钟。
3、放入鲈鱼煮沸转中火约5~6分钟,起锅加米酒1小匙。
枸杞薏仁饭
材料
蓬莱米240公克,薏仁80公克,红薏仁40公克,枸杞5公克,温水450cc,盐2公克
做法
1、蓬莱米洗净,放置於筛网中沥干,静置30~60分钟备用。
2、薏仁、红薏仁洗净,充分沥干水分,放入电子锅中加温水,浸泡2小时备用。
3、枸杞略洗净沥干备用。
4、将蓬莱米放入电子锅中,加入盐混合均匀,按下电子锅煮饭键,煮至按键跳起后,即放入的枸杞,并翻动米饭,使米饭吸水均匀,最后焖10~15分钟即可。