孕妇可以吃山药吗

【导读】爱吃山药的孕妈妈好担心:孕妇能吃山药吗?专家告诉你孕妇可以吃山药,补气健脾,蛋白质含量极高,孕妈妈放心多吃点山药,不过山药本身没什么味道,好多人喜欢沾着白糖吃,孕妇最好不沾糖吃。多吃点山药,补气健脾,胃口好营养吸收就好,将来生的孩子身体也好。所以为了自己和宝宝的健康,多吃山药吧!

孕妇是可以吃山药的,山药是一种中药材,同时又是进补的食材,可以健脾、益气、固肾、消除疲劳,孕妈妈吃山药益处多多呢!

山药的营养价值很高,它可以给人提供一种多糖蛋白质——黏液蛋白,健脾益胃,增强我们的免疫力,而其中丰富的碳水化合物还能平衡血糖、保肝解毒,不仅是对孕妇,对我们一般人群来说也是一种健康的食物。

专业医生也表示,孕妇吃山药是可以的,可以补气健脾,蛋白质含量极高,不过山药本身没什么味道,很多人会蘸糖吃,孕妈妈最好还是不要蘸糖吃了,煲汤放一些在里面就行了。

孕妈妈想吃山药应该怎么做呢?让我们一起来看看孕期饮食大作战吧,山药也能做出美味的孕餐哦!

【猪骨山药汤】

准备材料:猪脊骨、山药、嫩玉米、生姜、枸杞、精盐

做法:

1、将猪骨洗净后斩成小块,焯水,去血沫捞出备用;

2、在砂锅中放入适量清水,放入猪脊骨、姜片大火煮开后改小火炖制;

3、将嫩玉米切成小块,砂锅煮30分钟后倒入嫩玉米块,小火继续炖制;

4、山药去皮,切滚刀块,放入砂锅中,洒入枸杞,调入适量精盐,小火煮10分钟即可。

【清炒山药】

准备材料:山药、胡萝卜、木耳、青椒

做法:

1、将山药去皮切成菱形片,放在清水中浸泡一段时间;

2、胡萝卜、青椒切成菱形片;

3、在锅中放油,爆香姜蒜后加入青椒和胡萝卜翻炒,随后加入木耳翻炒;

4、最后加入山药片,调入食盐或者酱油,翻炒熟后即可。

山药的营养丰厚,孕妈妈经常吃一些可是好处多多呢!

好处之一:助消化防便秘

山药中的淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收,帮助准妈妈预防便秘,孕期便秘对胎儿也会有影响,要尽力避免哦。

好处之二:降低血糖

山药含有黏液蛋白,有降低血糖的作用,对于患糖尿病的准妈妈可是一种不错的保健食物。

好处之三:减少小便频数

孕期常常尿频也可以经常吃些山药来改善,山药有滋肾益精的功效,可以治疗肾亏遗精、妇女白带过多、小便频数等症。

好处之四:益肺止咳

山药中含有皂甙、黏液质,是很滋润的,可以治疗肺虚、痰嗽、久咳之症,孕妈妈咳嗽什么的别急着吃药哦!

山药虽然营养健康,但是孕妈妈在食用时还是要注意下面这些问题哦,让我们一起来看看吧。

1、山药片容易造成皮肤过敏,削完山药之后马上多洗几遍手才行。

2、山药切片后要马上浸泡在盐水中,避免它氧化发黑,营养也会流失。

3、准妈妈吃山药最好还是要去皮,以免产生麻、刺等异常口感。

4、吃山药的同时不要吃碱性药物,以免影响药效。

5、准妈妈们还要记住,山药不可以生吃哦,生吃是有一定毒素的。

山药最常出现的过敏现象就是在皮肤上,尤其是在手上,因为我们在接触山药皮之后,上面的毒素会令手发痒,这就是过敏现象,那么准妈妈如果发现自己的手过敏了该怎么办呢?

首先,应该用大量的清水来冲洗自己的手,随后在手上抹一些醋,慢慢瘙痒的感觉就会消失了,这是酸碱中和的结果。

其次,家里有风油精或者花露水什么的也可以拿来涂抹一下手,记住要先放在水里稀释一下哦,这样也能缓解瘙痒感。

不过大家放心,这种过敏产生的瘙痒感不会持续很久的,一般半天到一天就会消失,所以也不要过于担心,总之,准妈妈尽量避免用手去接触山药表皮吧。

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