宝宝断奶的最佳时间是在8～10个月，完全断奶的最佳时间是在10～12个月。最好是在春天或秋后的凉爽季节，因为这时气候宜人，蔬菜水果又很丰富，宝宝比较容易适应。有的妈妈在宝宝只有4个月左右时就必须上班，最好是能每天给宝宝喂一次母乳，母乳的营养是其它辅食都不能替代的，尤其是在增强免疫力的方面。
断奶准备期
宝宝断奶最好1岁左右，这是因为随着他的生长，食量逐渐增大，胃肠道内的消化酶也逐渐增多，6～7个月后又长出了牙齿，消化能力越来越强，对食物和营养也有了新的要求。此外，如果吃母乳过久，宝宝可能因依恋母乳而不愿吃其它食物，这势必造成营养不良，影响宝宝的生长发育。
1、断奶准备期(3～4个月时)
宝宝3～4个月时，可以开始添加一些辅食，所以这其实也就是断奶的准备期。这期间可以给他吃些水果汁和菜汤。完全人工喂养的宝宝，这个时间可以适当提前。给宝宝吃水果汁和菜汤，最好是在两次喂奶之间或者是在宝宝口渴时，也可以在洗澡之后。
2、断奶初期(5～6个月左右)
断奶的初期，宝宝可以吃专门的断奶食品了。断奶食品主要是菜汤和粥以及菜泥。你可以自己做，也可以选择瓶装的断奶食品。
在这个时期，每天最好给宝宝喂奶4次，吃断奶食品1次。最开始时，将断奶食品安排在第二次喂奶之前，吃后紧接着喂奶。宝宝刚开始喝液体食物时很不习惯，可以先给他喝少量稀的菜汤或粥，然后再逐渐增加量。 这个时期的断奶食物应细腻、滑润、易消化、不含果蔬中的籽或长纤维等，口味应清淡适中，不添加盐、糖。常用的有：稀粥、面包粥、蛋黄和菜泥，菜泥的品种可经常更换，可以用土豆、胡萝卜、菠菜、南瓜等做成菜泥，也可以加一些肉泥。
