史上最全产后催奶食谱之鱼类篇

编辑:chendanlu | 出处: 妈妈网

  


木瓜特有的木瓜酶对乳腺发育很有助益,有催奶的效果显著

      木瓜炖鱼头

      主料:鱼头一个、青木瓜一只

  辅料:料酒、姜丝、红枣、枸杞、龙眼干少许

  制作方法:

  1、油锅烧热,爆姜丝,然后让鱼头过下油,去掉鱼的腥味。

  2、把过了油的鱼头放进沙锅里面,再加上之前准备好的木瓜,红枣,桂圆,枸杞先用武火煮沸,加少许料酒,再用文火炖一个小时。

  特点:木瓜果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富,有“百益水果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称,木瓜特有的木瓜酶对乳腺发育很有助益,有催奶的效果显著,乳汁缺乏的妇女食用能增加乳汁。

  丝瓜仁鲢鱼汤

  主料:丝瓜仁50克、新鲜鲢鱼500克,

  制作方法:鲢鱼处理后洗净,与丝瓜仁共同熬汤。

  特点:丝爪仁有行血、催乳功效,鲢鱼有和中补虚、温中理气的作用。喝汤对产后血瘀者还有一定的治疗作用。

  鲫鱼通乳汤

  材料:鲫鱼500克(约两条),通草20克,猪蹄1个

  调味料:盐3克,葱段10克,姜片10克

  做法:

  1.将猪蹄刮去毛洗净,放沸水锅中焯一下,去掉血水,洗净;通草洗净。

  2.将鲫鱼去鳞、鳃、内脏,收拾干净,洗净。

  3.锅置火上,放入适量清水,放进猪蹄煮至猪蹄熟软,加入鲫鱼、通草、姜片,煮至鱼肉熟烂、捞出姜、用盐调味后即成。

  猪蹄一定要收拾干净,可先放在清水中浸泡30分钟,去除血水等。

  通草鲫鱼汤

  通草有通乳汁的作用。通草与消肿利水、通乳的鲫鱼、豆芽共煮制汤菜,具有温中下气、利水通乳的作用。主治妇女产后乳汁不下以及水肿等症。

  原料:鲜鲫鱼1尾,黑豆芽30克,通草3克,精盐适量。

  制作:

  1、将鲫鱼去鳞、鳃、内脏,洗净;黑豆芽洗净。

  2、锅置火上,加入适量清水、放入鱼,用文火炖煮15分钟后,加入豆芽、通草、精盐,等鱼熟汤成后,去豆芽、通草,即可食鱼饮汤。

  特点:汤鲜美,鱼嫩,清口。

  小编总结:鱼肉含有丰富的蛋白质,为妈妈调理身子,催奶什么的更是不在话下!

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