妈妈总是想着不要吃哪些东西以免影响乳汁质量，给宝宝带来健康疾病危害，那妈妈们是否有想过这样做是远远不够的？食补也是很重要的！母乳质量跟妈妈的饮食质量是直接挂钩的，很多家里人以为只要每天给妈妈吃山珍海味就是最有营养的，其实对症下药才是更重要的！今天就来为大家介绍鱼类的食谱。
鲫鱼为高蛋白、低脂肪食品
母乳的质量与妈妈的饮食有关，除了饮食方面的禁忌外，哺乳妈妈要想保持乳汁充足，就要保证每天的营养摄入，哺乳期的妈妈要吃得够好、营养够充足才能有充足、优质的母乳给宝宝。催奶的食谱既可以让妈妈产后恢复的好，又可以让宝宝吃得更健康。
鱼类催奶食谱
鲫鱼炖蛋
鲫鱼含游离氨基酸、蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸、钙、钠、铁、磷等。具有补中益气、利湿通乳的功效。为高蛋白、低脂肪食品。
妇女产后食用，既可增进乳汁分泌，双能促进母体恢复，相得益彰。
原料：鲫鱼2条（约500克），鸡蛋1个，生姜丝5克，精盐6克，植物油15克。
制作：
1、将鲜活鲫鱼去鳞、锶、内脏，用清水洗净，在鱼身两侧划几道斜刀花。
2、煲置火上，放入适量清水，旺火烧开，下鲫鱼及精盐5克，烧1分钟左右，连汤盛入碗内，等用。
3、鸡蛋磕入碗内，加清水125克、精盐1克，搅打均匀，上笼蒸至凝固，取出，随即将鲫鱼放上，浇入煮鱼原汤，撒上姜丝，淋上植物油，再放蒸笼里，上火蒸5-10分钟，即可取出食用。
特点：味鲜美，嫩香。
生姜滚鱼汤
民间常言“冬食萝卜夏食姜”。夏日时用姜，辛温入脾胃能温中化湿，健脾开胃。在夏日滚汤时皆用生姜。鱼乃鱼又叫龙鱼乃，形似小蛇，瘦长而无鳞，栖身于浅海淤泥中，生长在我省中山、斗门、珠海一带近海地区。它鲜甜软滑、风味独特、营养丰富。用生姜滚鱼乃鱼汤，色如牛奶，味鲜可口，有健脾醒胃之功，并对哺乳妇女有催乳作用，是中山一带民间夏日的汤品，且男女老少皆宜。做这道菜时如果没有鱼乃鱼，其他鱼也可以。
材料：生姜4片、鱼乃鱼500克、绍酒2汤匙。
烹制：用生盐揉搓去鱼乃鱼的黏质，洗净，去鳃、脏杂，再洗净。起油锅慢火煎至微黄，溅入绍酒和少许清水，下姜片，加入清水1250毫升（约5碗量），加盖改武火滚至汤色如牛奶白色，调入适量食盐便可。此量可供3~4人用。
