水果优格
材料:低脂优格、鲜草莓。
调味料:蜂蜜。
作法:鲜草莓去蒂洗净、不加水直接入不沾锅熬煮。
煮滚后调为中火煮约40分钟。
1小时后再调为慢火熬约1小时,且随时以木制饭杓搅拌。
加入蜂蜜搅拌均匀,置冷。
低脂优格加入草莓酱即可。
功效:低油,但仍要适量取食。
水果优格
美人出浴
材料:豆腐、剑虾、瘦绞肉、葱末、太白粉、香菜。
调味料:蚝油、香油、酱油。
作法:瘦绞肉加葱末、酱油、香油、及太白粉一起伴匀,虾子去头、肠泥及壳洗净、香菜洗净,剁碎备用。
豆腐切厚片,放在盘子上,中间挖一个洞,将瘦绞肉泥填入,上面放一只虾子。
蒸锅先预热,再将盘中材料移入锅中,蒸约10分钟即可取出。
热锅入蚝油、香油及二汤匙的水,待水滚后,入香菜伴匀,淋在蒸好的豆腐上即可。
黄豆香卤海带
材料:黄豆、海带。
调味料:酱油、水、芝麻、八角、麻油、糖、姜末。
作法:海带洗净浸泡30分钟,黄豆泡水3小时。
海带、黄豆与调味料下锅卤20分钟,至汤汁收干。
海带顺向切4公分长的段状,将黄豆摆于海带上即可。
功效:营养设计重点为 --- 高纤维。有便秘习惯者并可促进排便。
烤鲑鱼
材料:鲑鱼、九层塔、柠檬、洋葱、葱末、香菜。
调味料:盐、酒、白醋。
作法:鲑鱼洗净,调味料均匀涂抹鱼身,放置约20分钟使其入味。
九层塔洗净剁碎,平铺在鱼身上。
放入烤箱中烤至表面呈金黄色,且鱼肉熟透即可,食用时淋上柠檬汁及沾酱食用。
功效:鲑鱼含丰富W-3脂肪酸,有预防动脉硬化的功能。
功效:低油,但仍要适量取食。
小编总结: