冰冻海虾的营养价值

冰冻海虾的营养价值

海虾味道鲜美，若不在海虾旺季，市场上常见的是冰冻海虾。虽然其口感稍逊于新鲜海虾，但其营养价值不容小觑。下面为你详细介绍冰冻海虾的营养价值。

• 营养丰富且易消化：冰冻海虾营养丰富，肉质松软，易于消化，对于身体虚弱以及病后需要调养的人而言，是极佳的食物选择。
• 保护心血管系统：冰冻海虾含有丰富的镁，镁对心脏活动有重要的调节作用，能有效保护心血管系统。它可以降低血液中胆固醇的含量，预防动脉硬化，同时扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
• 通乳及补益功效：冰冻海虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙，对小儿、孕妇尤其具有补益功效。
• 消除“时差症”：冰冻海虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

综上所述，冰冻海虾在营养、保健等方面都有诸多益处，是一种值得食用的食材。