春季养生菜谱

【导读】漫长的冬天结束,生机盎然的春天到来了。一年之计在于春,春天是一整年的开端,而季节也变幻无常,所以春季也是我们需要注重养生保健的季节。春季万物生长,新鲜食物众多,那么春季养生菜谱有哪些呢?

春季是阳气生发的季节,我们人体的心肝脾胃肾在春季都应该好好调养,而春季甘味和温性的食物也很多,下面来给大家介绍几款春季养生菜谱。

1、香椿拌豆腐

材料:鲜香椿、嫩豆腐、盐、香油

做法:将嫩豆腐片成一字条,摆盘撒盐,稍等片刻再沥干水;鲜香椿洗干净,再过一遍滚水后切末,撒到豆腐上;加香油调味即可。

豆腐味甘性凉,香椿味苦性平,两者能清除肺部胃部的热气,化湿解毒,对春季口干燥渴的症状有改善作用。

2、菠菜猪肝汤

材料:菠菜、猪肝、油、盐、姜、白醋

做法:将猪肝切薄片,清洗干净;菠菜生姜洗净切好;菠菜放入滚水中烧开再捞起,放在凉水中浸泡;锅里烧开水,所有材料放入,熟透后再调味即可。

菠菜有补血止血的功效,也有助消化和清理肠胃热毒,对肝胃不舒服的症状有辅助疗效,是春季养生菜谱的首选。

3、萝卜猪骨汤

材料:猪骨、白萝卜、鸡精、盐、生姜、小葱

做法:将猪骨洗净切块,放入锅中,加姜煮开再捞起;猪骨放入炖锅,加姜加水煮开;白萝卜洗净切块放入锅中;改为小火炖煮至烂熟,再调味即可。

白萝卜滋补,能改善消化不良和大小便不畅的症状,对养胃也有很好的作用。

春季虽然气候回暖,但仍然变化比较大,乍暖还寒,稍不注意很容易惹上呼吸道疾病或者其他流行病。对于孕妇来说,身体健康关乎着胎儿的健康,孕妇春季养生有什么方法呢?

1、春季无脑儿的病发率比其他季节高,缺乏叶酸是重要原因之一。叶酸有助于胎儿中枢神经的发育,所以孕妇在春季要注意补充盐酸,多吃蔬菜水果或者一些科学配方的奶粉。

2、由于冬季日照短,天气也比较寒冷,很多孕妇缺少户外活动,容易造成维生素的缺乏,春季孕妇可以多到外面走走,晒晒太阳,呼吸新鲜空气,对钙磷的吸收和宝宝骨骼发育都有好处,还能减少小腿抽筋的现象。

3、气象综合症是指天气发生变化时,身体出现的一些不良反应,孕妇在早晨起床时喝两杯水,白开水或者淡盐开水都可以,可以有效预防气象综合症的发生。

4、孕妇经常会出现睡眠质量不好的情况,在睡前喝一杯玫瑰花、酸枣仁、甘草泡的玫瑰茶,能够消除一整天的疲劳,使睡眠质量有所提高。

孕妇在怀孕期间需要补充足够的营养,肚子里的宝宝才能健康成长。世间万物都遵循着五行的变化规律,不同季节适宜食用的食物也各不相同。在春天,孕妇可以多吃紫菜,紫菜具有补肾养心、化痰软坚的功效,更是富含多种营养成分,适合孕妇食用。蜂蜜含有大脑神经元所需要的能量,孕妇在睡前或午后喝一杯蜂蜜水,既能补充营养也能改善睡眠,防止便秘。富含维生素C的水果,如柠檬、橘子等能帮助孕妇增加铁的吸收率。

除了吃新鲜的水果蔬菜,春天孕妇也要多吃荤菜,补充能量。动物的肝脏可以帮助孕妇补充铁等营养成分,可以防止孕妇出现缺铁性贫血。鱼肉中含有足够的DHA,有助于胎儿大脑的发育,多吃鱼肉对孕妇和宝宝都有好处。

春天虽然应季水果蔬菜有很多,但由于孕妇身体情况特殊,并不是所有事物都适合孕妇食用。那么在春季孕妇有哪些事物是不宜食用的呢?

春季的甘蔗由于经过一整个冬天的存储,很容易发生变质,所以不宜食用。夏天是葡萄成熟的季节,而春天上市的葡萄很多都是加了催熟剂,可能会对孕妇和胎儿的健康造成伤害。芦荟虽然有滋养皮肤的作用,但是可能会刺激子宫,龙眼桂圆有活血化瘀的功效,容易导致滑胎,这些也不能吃。

除了水果蔬菜外,海鲜肉类也有一部分是孕妇不宜食用的。很多人认为甲鱼滋补,适合孕妇补充营养,其实不然,甲鱼和螃蟹吃多了都对胎儿不利,不宜孕妇食用。而孕妇在饮食方面也要注意适量,如果摄取太多高钙食物,容易使胎儿患高血钙症。

除了饮食方面以外,在日常生活中也有很多的小细节会影响到春季养生。只有注意到更多的细节,才能使我们的养生效果事半功倍,下面来看看春季养生要注意什么。

1、在春季要避免吃过量的酸性食物,如羊肉、虾、螃蟹等都属于酸性食物,应该多吃甘性温和的食物,如山药、大枣等。

2、春天虽然比冬天暖和,但是气温变化无常,早晚温差也较大,所以不能穿得太过单薄,防止关节炎或者其他妇科疾病。

3、春天是万物生长的季节,这时应该多去外面走走,看看美丽的风景,呼吸新鲜空气,调整自己的状态和心情,这样才能身心愉悦。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。
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