布里奶酪怎么吃

谁动了我的布里奶酪？不知道布里奶酪要这样吃吗？布里奶酪是以法国东北部出产地命名的软牛奶乳酪，在整个奶酪世界里面，布里奶酪是当之无愧的冠军，也是世界上最美味可口的奶酪。那么当你拥有了一块如此高大上的布里奶酪，你会怎么吃呢？妈网百科马上为大家奉上布里奶酪的花样吃法，需要涨姿势的小伙伴赶紧过来围观吧。

布里奶酪在法餐里一般是单吃的，奶酪盘里几乎必备的品种。比较受外国人的欢迎，中国人基本都受不了，有一点点淡淡的氨味，吃到嘴里有点辛辣刺激的质感。当然布里奶酪除了单吃以外，可以做批萨的时候放些，还可以放在炖菜里，做蛋糕或甜点就不行了哦。

一般单吃的话建议配有甜味的酒；还可以配以口感圆滑的法国勃艮第红酒和法国棍子面包，大家可以根据自己的口味选择喜欢的进食方式哦。

布里奶酪，英文名Brie，世界上最美味可口的奶酪，虽然说我们国人可能不叫少吃这样的一种奶酪，但是并不影响布里奶酪在奶酪世界的位置呢！布里奶酪不仅美味，还具有丰富的营养价值。那么布里奶酪具有哪些的营养价值呢？妈网百科马上为大家揭晓。

1、奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收；

2、奶酪能增进人体低抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保持肌肤健美；

3、奶酪是的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便秘和腹泻；

4、奶酪中的脂肪和热能都比较多，但是其胆固醇含量却比较低，对心血管健康也有有利的一面；

5、英国牙科医生认为，人们在吃饭时吃一些奶酪，有助于防止龋齿，吃含有奶酪的食物能大大增加牙齿表层的含钙量，从而起以抑制龋齿发生的作用。

布里奶酪在奶酪世界里面可算得上是远近盛名了，但是布里奶酪不是你想吃就能吃，想知道布里奶酪的食用禁忌有哪些，那就要认着往下阅读了哦。

布里奶酪吃多了不容易消化，因此不适合肠胃不好的人进食。另外老人最好还是不要吃，奶酪是牛奶中高营养成分的提炼精华，因此其中所含的油脂成分偏高，虽然市面上也有低脂的，但其浓缩了高浓度，对于老年的消化系统不利。另外，下面与块状奶酪相冲的食物也要留心哦。

奶酪+鲈鱼：引发痼疾；

奶酪+菠菜：菠菜含丰富的钙质，乳酪所含的化学成份会影响钙的消化吸收；

奶酪+羊肉：二者功能相反，不宜一起吃；

奶酪+莴笋：乳酪是油脂性食物，而莴苣性寒，二者同食，容易导致消化不良，或腹痛腹泻。同时，莴苣生食时，因洗涤不净，易受寄生虫污染，如钩虫、蛔虫等，皆不利于健康。

平时喜欢在家动手制作美食的妈妈们，相信你们肯定是没少藏奶酪了，奶酪的品种多种多样，布里奶酪就是其中一种。布里奶酪除了单吃以外，可以做批萨的时候放些，拉丝效果杠杠的！但是这样的一种食物又非常的娇气，容易变质，因此很难保存。家庭主妇们是不是非常苦恼呢？花了钱的布里奶酪，不想那么快就是变质，那就要学习一下布里奶酪的保存小技巧了哦。

布里奶酪属于半硬质奶酪，这些半硬质奶酪应冷藏在0-1℃之间，可保存2-3个月。与硬质奶酪一样，半硬质奶酪同样可以在-23℃以下冷冻保存，但使用时必须在-2℃至1℃解冻十天以上。

另外需要注意的是，半硬质奶酪在存储时应当先裹上一层蜡纸或羊皮纸，再包一层铝箔或塑料。因为这类奶酪在制造过程中就已经失去了很多水分，如果在存储过程中再失水，风味将明显下降。

温馨的情人节马上就要到了哦，宅男们要准备开始行动了吗？想要脱光，那就要勇敢约起！那么浪漫的情人节约女神去哪比较好呢？吃什么比较合适呢？隔壁就有人建议了，来点布里奶酪就是很不错的选择。因为众多女孩纸都难敌奶酪的神奇诱惑，再配上法国勃艮第红酒，保准能够让宅男们事半功倍！但是妈网百科要告诉大家一件事，那就是布里奶酪并不是对每个女生都别具诱惑力的！

布里奶酪属高蛋白的奶制品，胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高，虽然说布里奶酪能够做成很多的甜食，但是并不代表就能大吃狂吃布里奶酪。特别是如果是正处于减肥阶段的美眉们，且吃且珍惜。

宅男们，如果万一你们约的女神正在减肥，那就要小心点了哦，因为布里奶酪吃多了会长胖呢！所以接不接受邀请，那还是个问题呢！