白胡椒

白胡椒是生活中很常见的调料，一般在各大超市都可以买到，在普通的市场上买干调区的地方也可以买到。除此之外，网购也是不错的选择，网购可以更方便买到不同种类的白胡椒，满足您更多的烹饪需求。近三个月来，白胡椒的平均价格在25元一公斤左右，我们所购买的瓶装白胡椒价格只有几元十几元左右的价格，还是比较便宜的。在我国，比较有名气的白胡椒当属海南兴隆白胡椒，这种是海南的特产，价格也要相对贵一些，每斤白胡椒粒价格在四五十元左右。

白胡椒粒是胡椒的一种，众所周知，胡椒有黑白之分，而白胡椒粒相比于黑胡椒，更多的是它的药用功效，调味作用不如黑胡椒。白胡椒粒一般在食用时多会磨制成白胡椒粉，不过适当的颗粒也可以为菜肴增添别样的口感。大家不要误认为白胡椒粒一定是白色的，这个是相对于黑胡椒而言的，白胡椒颜色普遍呈淡黄色，不是纯白色的哦。大家在选择是要注意观察颜色，具体的挑选方法下面会给大家介绍。