柠檬是酸性还是碱性

【导读】柠檬是一种味道较酸的水果,一般都是榨汁饮用或者当做食物辅料,也可以用来敷脸美容,那么柠檬到底属于酸性食物,还是碱性食物呢?在化学、食品学看来,食物都分为酸性食物和碱性食物,虽然柠檬味道酸,但是它却是一种碱性食物。

柠檬由于味道较酸,大家错把它当做酸性食品,其实酸性食品和碱性食品的分类可不是根据味道来的,不含糖的柠檬汁和柠檬水可是地地道道的碱性食品,对身体的吸收很有帮助,因此,从食品学来看,柠檬是属于碱性食品。

碱性食品中含有较多金属元素,如钙、钾、钠、铁、镁、锌等,这类食物经过消化代谢后,就形成了带阳离子的碱性氧化物,可缓冲酸性代谢产物,对人体有益,柠檬就属于碱性食品。

柠檬汁进入体内后,会氧化成二氧化碳和水,其余的部分变成无机质,所以它属于碱性食品,就算加了蜂蜜的柠檬汁,还是属于碱性。

柠檬汁是一种健康的碱性食物,对我们的身体十分有益,所以我们可以在日常生活中饮用柠檬汁增强体质,让我们来看看柠檬汁怎么做吧。

准备好柠檬和榨汁机,将柠檬用盐水浸泡一会儿,洗干净后切成块状,然后放入榨汁机中,加少量水榨成柠檬汁,将榨好的柠檬汁过滤出来,可以加水和蜂蜜调味饮用,味道很不错。

柠檬汁维生素含量丰富,是一种健康的饮品,让我们来看看它有哪些功效吧。

首先,柠檬汁可以促消化,促进胃中蛋白分解酶的分泌,增加肠胃的蠕动,帮助消化。

其次,柠檬汁可以杀菌,它含有烟酸和丰富的有机酸,具有很强的杀菌功效。

第三,柠檬汁还可以美白护肤,柠檬汁中含有丰富的维生素C,是天然的美容饮品,可以减少黑色素的沉淀,美白肌肤。

第四,柠檬汁可以溶解肾结石,它含有大量的柠檬酸盐,可以有效组织肾结石的形成,还能溶解已经形成的结石。

柠檬营养丰富,而且属于碱性食物,对身体有益,因此孕妇可以吃柠檬。柠檬中含有丰富的维生素C,对于孕妇来说也是补充维C的好机会,而且孕妇怀孕阶段容易呕吐,柠檬的酸味可以起到很好的止吐作用。

中医认为,柠檬有健脾消食的功效,可以安胎助孕,消除呕吐现象。如果遇到咳嗽难治时,可以把柠檬放在火上烤来吃,怀孕期间不宜吃感冒咳嗽药,这种方法就能起到止咳的功效。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。
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