孕妇能吃包子吗

包子的功效和作用

包子是一种传统面食，价格便宜、实惠。包子用面粉发酵制作而成，通常是用面做皮，用菜、肉或糖等做馅儿。依据馅心的大小不同，包子可以分为小笼包、中包、大包。常用馅心为肉、芝麻、豆沙、干菜肉等，出名的有广东叉烧包、上海灌汤包、天津狗不理包子。包子是发酵食品，经过发酵的包子有利于消化吸收，这是因为酵母中的酶能促进营养物质的分解。同样是面食，包子其所含的营养成分比大饼、面条要高出3～4倍，蛋白质增加近2倍。研究显示多吃发酵食品对健康是非常有好处的，身体消瘦的人、儿童和老年人等消化功能较弱的人，更适合吃这类食物。