花螺多少钱一斤

【导读】花螺是广东岭南沿海一带多产的一种海鲜,它又叫东风螺,其个头比田螺大,肉质脆嫩爽滑,其营养价值高,价格也自然不便宜,特别是到了逢年过节,价格也一度飙高!那么花螺多少钱一斤呢?花螺怎么做好吃?它又有什么营养价值呢?下面我们就一起来了解一下吧!

正所谓“好货不便宜”,花螺美味,说起价格,真心不便宜哦!那么花螺多少钱一斤呢?贵不贵呢?

以广东地区来说,基本上一斤都是在40-50元左右,逢年过节价格更是节节攀高呢。但这也不能作为参考的唯一标准,毕竟各个地方的水产品市场价格都有所不同,所以我们也只能综合一下给大家一个参考价格。

所以想要大快朵颐的吃货们,买之前要先掂量着荷包,可别买红了眼呀!但如果你是土豪的话,那就另当别论啦!

花螺怎么做好吃呢?花螺的做法各种各样,对于懒人吃货们来说,最简单直接的方法莫过于白灼,如果你是重口味吃货,辣炒花螺也是不错的选择,到底怎么做好吃呢?下面我们就来了解一下花螺的家常做法吧!

做法1

材料:花螺,姜丝

做法:

1、开水中将姜丝煮沸。

2、倒入花螺后,不停得用勺子推动花螺,见花螺的肉吐出,即可关火。

3、沥干热水立刻用凉开水冲洗。

做法2

材料:花螺500克、大蒜15克、生姜10克、紫苏20克、蒸鱼豉油10克、老抽1克、黄酒10克、盐3克、糖2克

做法:

1、紫苏洗净切段备用;

2、姜大蒜和红辣椒切片备用;

3、锅中放入热油,倒入生姜和大蒜爆炒出香味;

4、倒入洗净的花螺,大火翻炒一分钟左右;

5、往锅中加入盐,糖,黄酒,老抽和蒸鱼豉油,继续翻炒;

6、加入红辣椒和紫苏,翻炒片刻即可出锅。

花螺是一种海鲜螺,它的个头比田螺大,肉质鲜美,酥脆爽口,是一种优质的海产贝类,其营养价值更是丝毫不逊色于同类海鲜,那么花螺有什么营养价值呢?下面我们不妨来了解一下吧!

花螺的营养丰富,它富含丰富的蛋白质和维生素,还能为身体补充丰富的微量元素;另外,吃花螺还有滋阴明目、软坚、化痰之功效,花螺还有益精润脏的作用。花螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。

花螺价格不便宜,购买的时候尽量要挑新鲜的,那么花螺怎么辨别优劣呢?新鲜的、肉质饱满的为优,萎靡的,肉质没有弹性的为劣,那么要怎么挑呢?

花螺一点要挑活的,活的花螺通常是会露出身体,和触角的。手指一碰,花螺就会回缩。壳外也是滑溜溜的有一层液体的。

那么在酒店吃的熟花螺要怎么辨别是否新鲜呢?

煮熟的花螺肉如果是新鲜的,那么螺肉在高温下,会立即凸出,而无发回缩。所以上桌的花螺,仅从外观上就能看出是否新鲜。只要是花螺肉露出壳外,螺盖没有脱落,用牙签挑出螺肉,连尾部也同时拉出,这样的螺就是新鲜的。

花螺新鲜上市,不少人都会买回家烹饪,那么问题就来了,买太多吃不完那么要怎么保存呢?如果保存不佳,花螺很容易就会坏死,有什么妙招保存呢?

方法1、如果是新鲜的花螺,在买回来之后先用水冲洗干净,将死螺挑选出来,之后放进冰箱冷藏室冷冻,但保存的时间不长,要迅速消灭!

方法2、将花螺用水煮熟,再装入真空密封袋里面保存,放进冷藏室里冷冻,尽快吃完。

总而言之,海鲜类的食品都是不易保存,需要尽快地吃完,避免坏死腐烂滋生细菌,影响身体健康!

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。
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