三、锌
1、宝宝缺锌的症状
①食欲减退，挑食、厌食、拒食，孩子不愿主动进食。
②伴有咬指甲、吃头发、纸屑、墙灰、沙石等异食癖。
③生长发育缓慢，身高比同龄组的低3-6cm，体重轻2-3kg。
④对脑功能和神经精神具有很大影响，多动、反应慢、注意力不集中、学习能力差。
⑤出现外伤时，伤口不容易愈合；易患皮炎、顽固性湿疹。
2、宝宝补锌的方法
小宝宝补锌基本依靠母乳，母乳中锌的吸收率高，同时应该给宝宝辅加富含锌的食品，如牛肉、羊肉、猪瘦肉、花生、黄豆、胡萝卜、干果、牡蛎等。据测定，动物性食物的含锌量高于植物性食物，且动物蛋白质分解后所产生的氨基酸能促进锌的吸收，吸收率一般在50%左右；而植物性食物所含的锌，可与植物酸和纤维素结合成不溶于水的化合物，从而妨碍人体吸收，吸收率在20%左右。此外，食物的过度加工会使锌遭受破坏，妈妈在烹调食物时要控制好方式方法，以减少锌的流失。
补锌小贴士：
中国营养学会提出的每天推荐锌摄入量为：6个月以内的婴儿 2mg；7个月-1岁为3.5mg；1-3岁为4mg；4-6岁为5.5mg；7-10岁为7mg。只要日常均衡饮食、及时添加富含锌的辅食，一般的孩子是不会缺锌的，但对于偏食、厌食、长期锌摄入不足的孩子，父母要及时就医检查，根据医嘱进行补充。
