冬至不养生来年爱生病 应节饺子汤圆**教程

　　补水去燥又补钙——白萝卜虾皮饺子

　　主料：猪肉、白萝卜、面粉、虾皮

　　辅料：植物油、食盐少量、生抽少量、淀粉、水

　　1、把猪肉放入料理机打成肉馅;

　　2、把白萝卜切成细丝;

　　3、白萝卜加适量盐腌制;

　　4、肉馅中加入植物油、盐、生抽、淀粉和蚝油并搅拌;

　　5、虾皮加入到肉馅中，搅拌均匀;

　　6、白萝卜挤干水;

　　7、白萝卜丝跟肉馅拌均匀均匀;

　　8、面粉加水搅拌，再和成软硬适中的面团，放置20分钟左右;

　　9、把面团擀成细条状，再切成小块;

　　10、把小块面团擀成圆形饺子皮;

　　11、往饺子皮放入适量肉馅并包起来;

　　12、烧水，把饺子放入锅内煮熟。