内馅的做法
内馅的做法比较简单，可根据自己喜欢的口味选择不同的材料，现在以柠檬奶油霜馅为例。
材料：
1条无糖黄油(113g)、半杯白砂糖、半杯鲜榨柠檬汁、3勺柠檬皮屑、1 小撮盐、6个蛋黄
第一步：在小锅里放奶油，小火烘至融化后离火。
第二步：往奶油里加入糖、柠檬汁、柠檬皮屑、盐，充分搅拌后再加入蛋黄搅至光滑。
第三步：小火加热并不停搅拌，直至用手划过勺子背面，留下一道清楚的界限。注意不要煮滚，要不然就变成炒蛋了。
第四步：关火，过滤，搅拌至冷却。
最后一步：在烤好的杏仁饼上挤上大概适量柠檬奶油霜馅。大功告成!
马上扫描二维码查看【妈网关注】第二期——100块都不给我！面对“生产潜规则”你硬了还是软了？
你要的真相，在这里！
