反式脂肪酸喂出笨孩子 **马卡龙图文攻略

编辑:Jade

  第九步:将蛋糊装进裱花袋,在烘焙纸上挤成大概4cm直径的圆型, 每个之间留2cm间隙,放30分钟,直至表面结皮或不沾手。

  第十步:预热烤箱, 把已经结皮的蛋糊放最底一层, 上下火150度先烤10分钟,通常这个时候裙边会出现;再降温到120度烤5分钟,并打开烤箱的风门,这样可以带走湿气、外脆内软;最后降温到110度再烤5分钟。

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