怎样食补维生素B12
维生素B12主要食物来源是肉类和肉制品、动物肝脏、鱼、禽、蛋类以及贝壳类等，乳和乳制品中含有少量，植物性食品中基本不含维生素B12。一般180克软干奶酪或1/2升牛奶中所含的维生素B12就可以满足人体每日所需。只要不偏食，孕妇一般不会缺乏维生素B12。
维生素B12食谱：茄汁牛肉面
典型食谱
茄汁牛肉面
材 料：拉面150克，牛肋肉500克，西红柿3个，姜片、葱段适量，豌豆少许。
调味料：酱油、绍酒、白糖各1大匙，番茄酱3大匙，精盐1/2小匙，香油少许。
做 法：
1、牛肋肉整块下沸水掉烫，除净血污，捞出洗净。
2、牛肉下锅，再加清水15杯，放入绍酒、姜片，煮20分钟，然后改刀小块
3、西红柿切6瓣。
4、炒锅上火烧热，下油，放入牛肉块、葱、姜翻炒爆香，再下入调味料炒匀，倒入煮牛
肉剩余的汤汁，见汤沸，转小火炖30分钟，下入西红柿再炖20分钟至熟烂入味，见汤
汁稠浓时，撒上豌豆，淋香油。
5、铝锅上火，加1/2清水，烧沸后下拉面，煮8分钟至熟，捞出装盘，再将茄汁牛肉面浇在拉面上即可。
