卷心菜和紫甘蓝
含钙丰富且具有抗癌的作用。卷心菜属于结球甘蓝，紫甘蓝属于赤球甘蓝，都属于甘蓝属，十字花科。含有丰富的硫化物，具有一定的抗癌防癌作用。维生素K、维生素A和纤维素的含量也很丰富，含钙量可观。对缓解胃溃疡有一定帮助。
紫甘蓝更适合凉拌食用。紫甘蓝含有丰富的花青素，具有抗氧化的作用。但是由于花青素本身也很容易被氧化，生吃可以使花青素得以最大限度的保留，因此紫甘蓝最适合用凉拌沙拉等方式生吃，营养保存最理想。
冬季饮食（三）
香菇/平菇/金针菇
香菇被称作山珍之王。小鼠实验证明，香菇中含有的香菇多糖，可以促进体内淋巴细胞的生成，对预防癌症和细菌感染有很好的作用。其中钾元素含量也很丰富。
香菇水可以刺激宝宝味蕾。香菇煮熟后肉嘟嘟的口感，很适合辅食添加初期的宝宝。香菇菜水的天然香气，可以帮助刺激食欲不振的宝宝的味蕾，且含有不错的营养。
平菇更适合辅食添加初期的宝宝。平菇比起香菇口味更温和。对于辅食添加初期的宝宝更加适合。
金针菇整理肠胃的作用显著。重金属超标的宝宝可以多吃一些金针菇。金针菇可以捆绑住重金属，帮助排出体外。还能够捆绑住体内坏的胆固醇，帮助消化不掉的脂肪排出体外。金针菇含锌丰富，且具有提高免疫力的作用。
有一定咀嚼能力后再吃金针菇。金针菇不容易嚼烂，吃金针菇时很容易出现一根金针菇一半在喉咙里一半在喉咙外，进不去又出不来的情况。因此，对于咀嚼吞咽能力还比较弱的宝宝，吃金针菇时一定要小心。
