吃蟹前先要对蟹进行处理
2、不能吃生蟹、醉蟹
螃蟹一般生长在江河、湖底的泥沟里，多以动物尸体为食，因此含有各种病原微生物。尤其是其体内的肺吸虫幼虫囊蚴感染度很高，抵抗力很强，单用黄酒、白酒浸泡并不能杀死。吃生蟹、醉蟹，极易诱发肺吸虫病，引起咳嗽咯血，如果病毒进入脑部，还会引起瘫痪。
3、不要吃螃蟹的胃和内脏
食蟹前必须做到四清除，一清除蟹胃，即在背壳前缘中央一块三角形的骨质小包，内有污沙。二清除蟹肠，即由蟹胃通到蟹脐的一条黑线。三清除蟹心，蟹心呈六角形，在蟹的中央，一块黑色膜衣下。四清除蟹腮，即长在蟹腹部如同眉毛状的两排软绵绵东西，又称“蟹百叶”。这四个部位既脏又无食用价值，乱嚼一气，容易引起食物中毒。
吃螃蟹还要注意不要与浓茶、柿子、啤酒等同食。浓茶、柿子等食物含有大量的鞣酸，与蛋白质结合，会凝聚形成“胃柿石症”，引发现腹痛、呕吐。啤酒性寒，如果以啤酒送蟹，寒上加寒，容易引起腹泻，所以最好选黄酒或白酒等性温的酒类送蟹。
妈妈网小编温馨提示：产妇吃完美味解馋后，要注意观察宝宝的反应：如大小便、是否哭闹增加、有无出现湿疹或过敏现象等。如果宝宝有过敏现象最好停止食用，直至宝宝断奶，毕竟宝宝的健康最重要。
