两道补钙食谱
肉丁烧鲜贝
原料：
猪里脊肉200 克，鲜贝200 克，冬笋、香菇适量，鸡蛋清1 个，食用油、酱油、淀粉、料酒、食盐、葱、姜、老汤、味精各适量。
做法：
1、 里脊肉洗干净，切成1 厘米左右见方的肉丁；再将鸡蛋清、淀粉加少许水调成糊状，把肉丁放入搅拌均匀。
2、 将鲜贝切开，放在开水锅中烫一下，捞出控干水分。
3、 笋、香菇都切成1 厘米左右见方的丁，葱姜切成丝待用。
4、 锅放在火上，放入食用油烧热，把拌好的肉丁放入，到八成熟时捞出，控油。
5、锅内的油倒出，留少许油，放入葱姜炝锅，再放入冬笋、香菇、鲜贝，翻炒几下，再放入盐、料酒、老汤，开锅后加入肉丁，翻炒几下，放入味精，调匀后出锅。
功效提示：
此菜营养丰富，尤其是钙的含量更高，对产妇的补钙和产后康复有很好的帮助。
月子补钙美食
香酥鹌鹑
原料：
鹌鹑3 只，酱油、料酒、花椒盐、白糖、葱、姜、盐、食用油各适量。
做法：
1、 将鹌鹑去除内脏，清洗干净，用开水将鹌鹑稍煮一下捞出，待用。
2、 把准备好的酱油、料酒、白糖、葱、姜和煮好的鹌鹑放入大碗中，加入水没过鹌鹑，上锅蒸3 ～ 5 分钟。
3、 将锅置火上，放入食用油烧热，然后将蒸好的鹌鹑放入锅内炸至皮起脆，取出， 蘸花椒盐一起食用。
功效提示：
此菜含有丰富的钙、铁等多种矿物质和蛋白质。
温馨示提
产后需要有意识地补钙，以增强体质，提高泌乳量。喝牛奶后容易腹部不适及胀气的产妇，可以多喝一些酸奶。虾皮、海带、紫菜、木耳、银耳、核桃的含钙量也很多，产妇可以适当补充。另外，产后一定要注意多休息，多晒太阳。
小编语录：营养的美食，既可以补充钙质，也可以催乳，一举两得，这些美味的食谱方法很简单，你记住了吗？
