牛初乳----列入禁令
6个月内的婴儿不要食用牛初乳
卫生部指出，婴幼儿配方食品中不得添加牛初乳以及用牛初乳为原料生产的乳制品，该新规于2012 年9 月1 日起执行。而此前按照相关规定生产或进口的产品可在保质期内继续销售。业内人士表示，牛初乳可能存在安全不确定性，故国家出台新规限制在婴幼儿食品中使用。专家认为，该新规对目前婴幼儿食品企业尤其是婴幼儿奶粉企业影响较大，当前不少婴幼儿奶粉中，添加牛初乳大多为贵价奶粉的主要卖点，而且利润率最高。
牛初乳虽然有预防龋齿、促进生长发育、纠正厌食、增强抵抗力等作用，但在缺乏足够的科研结果支持下，婴儿配方食品中添加的牛初乳，未必能有商家所宣传的那种功效。而且牛初乳作为一种成分复杂的混合物，在没有足够的科学依据的情况下，直接添加在婴幼儿配方食品中也可能存在一定的健康风险。
对于6 个月以内的婴儿来说，最好不要喂以牛初乳。因为不管是母乳还是配方奶，其能量密度和营养素比例都是最适合婴儿生长发育的( 当然，母乳更好一些)。盲目地给婴儿额外添加牛初乳，一方面由于牛初乳中蛋白质比例偏高，会增加婴儿肾脏负担; 另一方面，婴儿吃了牛初乳，自然会相应地减少母乳或者配方奶的摄入，容易导致营养不良。而且，相对于普通牛奶，牛初乳中含有的一些激素也更多，是否会对婴儿的发育造成影响，目前尚无权威定论，故安全性不能保障。
