海参当归补气汤
原料；干刺海参100克、当归30克、黄花100克、荷兰豆100克、百合20克、姜丝10克。
制作方法：
1、泡发海参的方法：先用热水将海参泡24小时，从腹下开口取出内脏；换上新水，上火煮50分钟左右，用原汤泡起来，24小时后就可以做汤使用了；烧热水，放入海参，1分钟后捞起备用，这样可以有效去掉海参的腥味。
2、重新起锅，烧热油，爆响姜丝，下入泡好的黄花、荷兰豆加入足量的清水和当归煮沸。
3、最后加入百合、海参，一起大火煮5分钟。
4、加入盐、胡椒调味，鲜美的海参当归汤就做好了。
小编点评：海参是营养丰富的海洋食物，脂肪含量很少，和当归一起煲汤可以帮助补气，作为减肥过程中的辅助性食物是很好的哦！
补气汤
开胃洋冬瓜
原料：冬瓜500g、海米30g、姜丝和葱末适量。
制作方法：
1、准备材料：冬瓜500g、海米30g、姜丝和葱末适量；海米用清水冲一下，泡15分钟；
2、冬瓜去皮去瓤，切片备用；
3、热锅热油，爆香姜丝葱末，加海米炒到稍变色；
4、加入加入冬瓜片，翻炒均匀；
5、加入泡海米的水，焖10分钟，到冬瓜片透明就可以了；
6、出锅时淋麻油，盐调味。
小贴士：冬瓜具有很好的消除水肿的功效，尤其适合夏天的时候饮用，最重要的是冬瓜有利于防止我们体内脂肪堆积的现象。
绿豆芽炒鳝丝
原料：1、绿豆芽二两、鳝鱼三两、甜椒一个、绿菜椒一个切丝、老姜一小块切丝、盐适量、淀粉一大匙、味精适量加水调成芡汁。
制作方法：
1、鳝鱼用沸水焯五秒钟后捞起。
2、切丝。
3、锅中加水烧沸后倒入绿豆芽、红绿尖椒丝焯一下捞起过凉水，沥干待用。
4、锅内放少量油烧至八成热后倒入姜丝、鳝丝和全部原料翻炒至断生。
5、勾芡起锅即成。
小贴士：绿豆芽食用是最方便的，如果担心外面买的有激素，可以自己发，保证安全新鲜，绿豆芽本身是由绿豆发来的，具有清热解毒的功效，而且豆芽从绿豆中发出来后，食用纤维会增多，不会造成肥胖。
