9个月宝宝食谱大全及做法

9个月宝宝食谱大全及做法

9个月的宝宝差不多会爬了,宝宝越长越大,需要的营养也就越多。很多方面都需要注意,尤其是在饮食上,妈妈们要做好一切的准备。9个月宝宝的食谱大全以及其做法是怎样的呢?

1、什锦猪肉菜末

原料:猪肉15克,西红柿、胡萝卜、葱头、柿子椒各75克,盐、肉汤适量。

制作方法:

将猪肉、西红柿、胡萝卜、葱头、柿子椒分别洗净,切成碎末。

将猪肉末和各种蔬菜末一起放入锅内(西红柿末除外)加肉汤煮软,再加入西红柿末略煮,加入少许盐,使其具有淡淡的咸味。

2、杏仁苹果豆腐羹

原料:豆腐(北)100克、苹果70克、香菇(鲜)30克、杏仁30克、香油5克、盐2克

制作方法:

将豆腐切小块置水中泡一下捞起;冬菇搅成茸和豆腐煮滚,油盐调味勾芡成豆腐羹。

杏仁去衣,苹果切粒,同搅成茸。

待豆腐羹冷却,加杏仁、苹果糊拌匀即成。

3、黑木耳番茄炒鸡蛋

原料:木耳、番茄、鸡蛋

制作方法:

黑木耳提前泡发,洗净后手撕小片,开水中淖水后滤干备用;

番茄洗净后切丁备用;鸡蛋打散,加少量香菇水,加少许盐搅匀备用;

锅内注油加热,将2中蛋液倒入炒至7-8成熟盛起备用,注意下蛋液时火不要太大,鸡蛋一定不要炒老了,嫩滑的鸡蛋才入味好吃;

锅内再加少许油,下1中的黑木耳煸炒一会,再加入2中的番茄丁,炒匀后,依次加入糖、蚝油、老抽(增色用的,适量添加)、盐,再加入3中的鸡蛋块,迅速翻炒均匀(加了糖和盐后,番茄不宜高温下久炒会出很多水水的,不好吃也不好看),起锅上桌。

4、太极玉米天河素

原料:玉米羹罐头1桶、菠菜泥50克、西式鸡清汤500克、味精8克、精盐5克、白糖2克、湿淀粉30克

制作方法:

锅中下入鸡清汤400克,加入玉米羹、味精、精盐、白糖,调匀烧开,下入湿淀粉20克勾芡,盛入汤窝(盅子)中。

将锅刷净,下入鸡清汤,调入菠菜泥烧开,调入味精3克、精盐2克,下入湿淀粉勾芡,用平勺盛入汤窝中玉米羹一边成太极状。

再用小勺盛1勺玉米羹点在素菜羹一边的太极鱼眼处,用小勺盛锅中余下的素菜羹1勺点在玉米羹一边的太极鱼眼处即成。

5、黄花菜猪瘦肉汤

原料:猪瘦肉500克、黄花菜80克、红枣10枚、盐少许

制作方法:

将猪瘦肉洗净,切成小块,备用。

黄花菜洗净,红枣去核洗净,同猪肉、盐一起放入煲中煲至猪瘦肉烂,即可饮汤食肉。

6、奶汁豆腐

原料:豆腐1块,牛奶25克,胡萝卜油菜叶各10克,花生油、生粉、鲜汤各少许

制作方法:

将胡萝卜、油菜叶分另彻成1.3厘米见方的丁和片。

将豆腐放入沸水锅内烫透,捞出过凉,也切成1.3厘米见方的丁。

将炒锅置火上烧热,放入底油,油热,下豆腐丁,煎呈黄色时,添入牛奶和鲜汤,烧沸后转小火加盖慢煮,至水乳交融,奶香四溢时转旺火,加入烫过的胡萝卜丁,油菜叶片,用锅铲推匀后,用生粉勾薄芡,盛入盘内即可

9个月宝宝的食谱大全以及做法已经介绍得十分清楚了,妈妈要学会几样,这样可以不断更换,引起宝宝的食欲。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。
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