武昌鱼的刺多吗

武昌鱼是主要养殖的淡水鱼类之一。当家里有小孩或老人，吃鱼时往往会担心刺多卡喉，那么武昌鱼的刺多吗？

武昌鱼的外形特征

武昌鱼体扁侧，呈长棱形，背隆起明显，头小、口小。体侧呈灰尘色并有浅棕色光泽，背色深，腹色浅，鳞片中等大小，臀鳍较长，尾柄短，尾鳍分叉深。

武昌鱼刺的情况

武昌鱼的刺并不少。一般而言，武昌鱼鱼肉细嫩肥美，小鱼刺多，大鱼刺少。和一般的鱼相比，其鱼刺稍多，特别是小鱼的毛刺较多。而大鱼相对刺少，因为那些毛刺没有了。正宗武昌鱼只有13根半鱼刺，这一奇怪特点可能只有湖北鄂州人知晓，因为武昌鱼的故乡就是鄂州。需要注意的是，13根鱼刺的鱼叫鳊鱼，只有13根半鱼刺的鱼才是武昌鱼。

食用建议

如果想做给家里老人和孩子吃，建议购买大的武昌鱼，食用时多加注意，就可避免卡喉。

结论：武昌鱼有一定数量的刺，小鱼刺多，大鱼刺少，正宗武昌鱼有13根半鱼刺，给老人孩子吃选大鱼更合适。